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1.
基于超微细处理的猕猴桃籽油保健功能特性及应用研究
作者:
李加兴
关键词:
猕猴桃
;
多不饱和脂肪酸
;
保健功效
;
超微细处理
;
粒径
论文级别:
博士
学位年度:2012
2.
水溶性油
茶籽
多糖的提取、分离纯化及功能性研究
作者:
王瑾
关键词:
油
茶籽
;
油
茶籽
饼粕
;
多糖
;
微波
;
纯化
;
功能性
论文级别:
硕士
学位年度:2009
3.
反丁烯二酸-6-L-维生素C甲酯的合成及性能研究
作者:
吴亚凉
关键词:
维生素C
;
反丁烯二酸-6-L-维生素C甲酯
;
合成
;
抗氧化性
;
抗菌性
论文级别:
硕士
学位年度:2010
4.
冷榨油
茶籽
制备油
茶籽
粕蛋白及多肽的研究
作者:
丁丹华
关键词:
油
茶籽
粕蛋白
;
酶解
;
多肽
;
功能性质
;
ACE抑制肽
;
抗氧化性
论文级别:
硕士
学位年度:2010
5.
独活对柑桔
贮藏
病害的抑制作用研究
作者:
贺磊
关键词:
独活
;
柑桔
贮藏
病害
;
柑桔炭疽
;
柑桔绿霉
;
抑菌活性
;
抑菌机理
论文级别:
硕士
学位年度:2010
6.
加工与
贮藏
对茶油品质特性影响研究
作者:
聂明
关键词:
超临界流体萃取
;
贮藏
;
油
茶籽
油
;
理化特性
;
营养成分
论文级别:
硕士
学位年度:2010
7.
高档
茶籽
油的提取及
茶籽
综合利用技术研究
作者:
郭华
关键词:
茶籽
;
茶籽
油
;
脂肪酸
;
综合利用
论文级别:
博士
学位年度:2007
8.
基于SPME/GC的茶油香气成分的分析研究
作者:
黄永辉
关键词:
茶油
;
香气
;
挥发组分
;
顶空固相微萃取
;
气质联用
;
油脂品质
;
脱色
论文级别:
硕士
学位年度:2007
9.
食用植物油微波介电特性的研究
作者:
吕俊峰
关键词:
食用油
;
介电特性
;
频率
;
温度
;
酸价
;
过氧化值
论文级别:
硕士
学位年度:2009
10.
焙烤对普通油
茶籽
油水代法提取工艺及其品质和香气影响的研究
作者:
李依娜
关键词:
茶油
;
焙烤
;
水代法提取
;
油脂品质
;
香气
;
主成分分析
论文级别:
硕士
学位年度:2010
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