专题首页
中图分类法(230)
政治、法律(1)
经济(1)
数理科学和化学(3)
生物科学(5)
医药、卫生(6)
农业科学(124)
工业技术(90)
环境科学、安全科学(4)
在“
CNKI学位论文
”中,
命中:
230
条,耗时:小于0.01 秒
1.
固定化酶技术改善绿茶饮料香气品质的研究
作者:
吕连梅
论文级别:
硕士
学位年度:2004
2.
茶氨酸提取纯化工艺研究
作者:
杨勇
关键词:
茶氨酸
;
絮凝
;
超滤
;
吸附
;
离子交换
;
重结晶
;
纯化
论文级别:
硕士
学位年度:2004
3.
“茶渣有机—无机复合肥”研制及对茶叶品质和土壤环境的影响
作者:
陈利燕
关键词:
茶渣有机-无机复合肥
;
品质
;
土壤
论文级别:
硕士
学位年度:2003
4.
绿茶鲜汁加工工艺及品质研究
作者:
蒋文莉
关键词:茶 ;
绿茶鲜汁
;
茶饮料
;
单宁酶
;
果胶酶
;
木瓜蛋白酶
;
复合酶
;
UHT
;
香气
;
GC/MS
;
品质
论文级别:
硕士
学位年度:2004
5.
多酚氧化酶酶源筛选及酶法制取茶色素研究
作者:
吴红梅
关键词:
茶色素
;
多酚氧化酶
;
酶源材料
;
同工酶
论文级别:
硕士
学位年度:2004
6.
玉米小斑病菌T毒素及SA诱导玉米抗小斑病的研究
作者:
翟彩霞
关键词:
细胞质雄性不育
;
激发子
;
诱导系统性抗性
;
玉米小斑病菌T小种
;
培养滤液
;
菌丝细胞壁提取物
;
HMT毒素
;
过氧化物酶
;
苯丙氨酸解氨酶
;
丙二醛
;
水杨酸
论文级别:
硕士
学位年度:2004
7.
茶黄素酶促氧化制备技术的研究
作者:
谷记平
关键词:
茶黄素
;
儿茶素
;
生物制备
;
酶促氧化
;
单液相
;
双液相
论文级别:
硕士
学位年度:2004
8.
茉莉花茶香气吸附机理及其加工工艺的研究
作者:
徐国谦
关键词:
茉莉花茶
;
吸香机理
;
加工工艺
;
正交试验
;
交互作用
论文级别:
硕士
学位年度:2002
9.
茶树β-1,3-葡聚糖酶基因cDNA片段的克隆与序列分析
作者:
王朝霞
关键词:
茶树
;
β-1
;
3-葡聚糖酶
;
cDNA
;
核苷酸序列
论文级别:
硕士
学位年度:2001
10.
乌龙茶(Camellia Sinensis L.)做青过程中生理生化的变化及其香气形成
作者:
黄福平
关键词:
乌龙茶
;
摇青
;
做青
;
脂质过氧化
;
香气组分
论文级别:
硕士
学位年度:2001
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(230)
题名(7)
目录(48)
关键词(8)
摘要(63)
引文(167)
按论文级别细分(230)
博士(36)
硕士(194)
按学位年度细分(230)
2000年(1)
2001年(2)
2002年(3)
2003年(5)
2004年(7)
2005年(19)
2006年(12)
2007年(17)
2008年(34)
2009年(39)
2010年(37)
2011年(37)
2012年(14)
2013年(2)
2014年(1)