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1.
葵花籽
水酶法取油及蛋白质利用研究
作者：
任健
关键词：
水酶法
;
葵花籽
;
葵花油
;
脱脂葵花粕
;
葵花蛋白
;
酶水解
;
抗氧化活性肽
论文级别：
博士
学位年度：2008
2.
茶多糖对小麦粉、淀粉及其焙烤制品糊化和老化的影响
作者：
周裔彬
关键词：
茶多糖
;
小麦粉
;
小麦淀粉
;
焙烤制品
;
糊化
;
老化
论文级别：
博士
学位年度：2007
3.
水牛与奶牛黄油低脂肪涂抹物的研究
作者：
Ahmed
;
Mohamed
;
Abdeldaiem
;
Elyan
关键词：
水牛黄油
;
氯化钙
;
玉米油
;
奶牛黄油
;
均质
;
氯化钠
;
葵花籽
油
;
搅打
论文级别：
博士
学位年度：2014
4.
米曲霉蛋白酶在高盐环境的催化动力学及其在酱油酿造中的应用
作者：
王栋
关键词：
酱油
;
蛋白酶
;
米曲霉
;
高盐环境
;
动力学
论文级别：
博士
学位年度：2013
5.
生物质基资源催化转化制备油类烃反应的研究
作者：
段谨钊
关键词：
生物质
;
甘油三酯
;
木质纤维素
;
模型化合物
;
柴油类烃
;
脱羧反应
;
脱羰反应
;
加氢脱氧反应
钯 ;
TiO_2
论文级别：
博士
学位年度：2014
6.
脂肪酶产生菌的筛选及固定化脂肪酶在生产生物柴油中的应用研究
作者：
张振乾
关键词：
产气肠杆菌
;
成团肠杆菌
;
乙酸钙不动杆菌
;
硅藻土
;
生物柴油
论文级别：
博士
学位年度：2009
7.
元宝枫种仁油的提取及其神经酸分离纯化的研究
作者：
呼晓姝
关键词：
元宝枫种仁油
;
提取
;
神经酸
;
分离纯化
论文级别：
博士
学位年度：2010
8.
水酶法提取花生油和水解蛋白的中试工艺及花生ACE抑制肽的研究
作者：
江利华
关键词：
水酶法
;
中试
;
花生油
;
ACE抑制肽
;
抗氧化
;
降血压
;
分离纯化
论文级别：
博士
学位年度：2010
9.
柑橘落果活性成分含量及萃取方法研究
作者：
周鸣谦
关键词：
柑橘
;
生理落果
;
辛弗林
;
橙皮苷
;
超声波
;
超临界流体萃取
论文级别：
博士
学位年度：2008
10.
果壳类生物质直接脱氧液化研究
作者：
郭仕鹏
关键词：
生物质
;
脱氧液化
;
纤维素
;
半纤维素
;
木质素
;
催化
论文级别：
博士
学位年度：2009
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