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1.
棉籽抗氧化多肽和ACE抑制多肽的研究
作者:
高丹丹
关键词:
棉籽蛋白
;
棉籽蛋白酶解物
肽 ;
抗氧化
;
ACE抑制能力
论文级别:
博士
学位年度:2010
2.
纸浆污泥纤维素酶水解糖化与增效工艺及机理的研究
作者:
吕健
关键词:
纸浆污泥
;
纤维素
;
漂白木浆
;
纤维素酶
;
阳离子聚丙烯酰胺
论文级别:
博士
学位年度:2010
3.
麦胚蛋白酶解物的制备及其抗氧化功能研究
作者:
郭红英
关键词:
麦胚蛋白
;
微细化
;
酶解
;
线粒体
;
抗氧化肽
;
氧化应激
;
结构表征
论文级别:
博士
学位年度:2009
4.
葵花籽水酶法取油及蛋白质利用研究
作者:
任健
关键词:
水酶法
;
葵花籽
;
葵花油
;
脱脂葵花粕
;
葵花蛋白
;
酶水解
;
抗氧化活性肽
论文级别:
博士
学位年度:2008
5.
牛胎盘免疫活性肽提取与酶法制备研究
作者:
房新平
关键词:
牛胎盘
;
免疫活性肽
;
淋巴细胞增殖
;
分离纯化
;
酶法水解
;
蛋白胨
论文级别:
博士
学位年度:2007
6.
米渣蛋白酶解物的制备与微囊化特性及其对SD鼠生长性能的影响
作者:
李湘
关键词:
米渣蛋白酶解物
;
微囊化特性
;
SD鼠
;
生长性能
论文级别:
博士
学位年度:2010
7.
纤维素的酶水解及超声波对其加速作用的研究
作者:
何泽超
关键词:
纤维素酶
;
纤维素
;
超声波
;
动力学
;
机理
;
水解
酶 ;
葡萄糖
论文级别:
博士
学位年度:2001
8.
大豆食源性致敏蛋白的识别、去除及脱敏后加工特性研究
作者:
刘晓毅
关键词:
大豆
;
致敏蛋白
;
加工特性
论文级别:
博士
学位年度:2005
9.
低含油量油料(大豆)酶法提取油脂的研究
作者:
钱俊青
关键词:
油脂
酶 ;
大豆
;
水解
;
萃取
;
水浸提
;
蛋白质
论文级别:
博士
学位年度:2001
10.
玉米秸秆发酵生产酒精的研究
作者:
张强
关键词:
玉米秸秆
;
酒精
;
预处理
;
脱毒
;
同步糖化发酵
论文级别:
博士
学位年度:2011
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