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1.甜菜粕膳食纤维的提取、改性及其机理研究

作者：马森

关键词：甜菜粕 ; 膳食纤维 ; 果胶 ; 脉冲电场 ; 离子液体

论文级别：博士

学位年度：2012

2.大豆肽的制备、分离及特性研究

作者：孙旸

关键词：大豆分离蛋白酶 ; 大豆肽

论文级别：硕士

学位年度：2004

3.黄、红麻纤维的木质素结构特征及其脱胶研究

作者：颜婷婷

关键词：磨木木质素 ; 对羟基苯丙烷结构单元 ; 愈创木基丙烷结构单元 ; 紫丁香基丙烷结构单元 ; 碱性硝基苯氧化 ; 漆酶/介体体系 ; 脱胶 ; 分裂度

论文级别：博士

学位年度：2011

4.精细化黄麻纤维制备、纺纱技术及力学性能研究

作者：夏兆鹏

关键词：黄麻纤维 ; 化学-生物联合精细化 ; 纺前改性 ; 物理精细化 ; Weibull分布 ; 断裂强度 ; 最小破碎长度

论文级别：博士

学位年度：2009

5.云芝液体发酵制备多肽的研究

作者：宋万杰

关键词：云芝 ; 发酵 ; 超高压 ; 活性肽 ; 酶解

论文级别：硕士

学位年度：2008

6.葛根淀粉的酶法改性及化学改性—速溶即食葛粉的研制

作者：赵世光

关键词：葛根淀粉 ; 酶法和化学改性 ; 速溶 ; 喷雾干燥

论文级别：硕士

学位年度：2003

7.利用铬革渣研制皮革复鞣剂和涂饰剂

作者：穆畅道

关键词：铬革渣 ; 水解工艺 ; 复鞣剂 ; 涂饰剂 ; 石蜡改性 ; 胶原多肽 ; 乳液聚合

论文级别：博士

学位年度：2001

8.杏仁蛋白肽制备工艺的研究

作者：方华

关键词：杏仁蛋白 ; 杏仁蛋白肽 ; 酶解 ; 脱盐 ; 水解度

论文级别：硕士

学位年度：2010

9.蚕蛹蛋白活性多肽的酶法制备

作者：闵建华

关键词：蚕蛹蛋白 ; 多肽 ; 抗氧化活性 ; ACE抑制活性

论文级别：硕士

学位年度：2009

10.磷脂酶A_1的固定化及催化合成富含共轭亚油酸磷脂的研究

作者：朱珊珊

关键词：固定化酶 ; 磷脂酶A1(Lecitase ; Ultra) ; 共轭亚油酸 ; 改性磷脂

论文级别：硕士

学位年度：2011

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