专题首页
中图分类法(497)
数理科学和化学(5)
生物科学(5)
医药、卫生(17)
农业科学(133)
工业技术(338)
环境科学、安全科学(2)
在“
CNKI学位论文
”中，
命中：
497
条，耗时：小于0.01 秒
1.
黑杨Populus nigra L.萎蔫叶片诱蛾机理分析与棉铃虫成虫引诱剂配方筛选
作者：
李为争
关键词：
棉铃虫
;
黑杨
;
引诱剂
;
载体
论文级别：
硕士
学位年度：2003
2.
鸡AMPD1基因多态性及其与肌苷酸含量关系的研究
作者：
柴丽娟
关键词：
地方鸡种
;
AMPD1基因
;
肌苷酸含量
;
PCR-RF-SSCP
论文级别：
硕士
学位年度：2003
3.
3个亲本品种和4个杂交猪种肌肉的组织生化研究
作者：
李良华
关键词：猪 ;
肉质
;
肌纤维
;
结缔组织
;
总还原糖
;
矿物质元素
论文级别：
硕士
学位年度：2003
4.
发酵香肠的加工技术及其生产过程中的理化和微生物变化研究
作者：
刘战丽
关键词：
发酵香肠
;
加工技术
;
理化变化
论文级别：
硕士
学位年度：2003
5.
宣威火腿挥发性风味成分研究方法初探
作者：
要萍
关键词：
宣威火腿
;
挥发性风味物质
;
同时蒸馏萃取
;
吹扫捕集
;
固相微萃取
论文级别：
硕士
学位年度：2003
6.
几种茶用香花香气成分的分析研究
作者：
王建晖
关键词：
茶用香花
;
香气
;
释香
;
分析
论文级别：
硕士
学位年度：2003
7.
提高酵母抽提物得率和品质的研究
作者：
汤务霞
关键词：
啤酒废酵母
;
酵母抽提物
;
自溶
;
得率
;
品质
论文级别：
硕士
学位年度：2003
8.
灵芝菌在茶叶发酵中的应用研究
作者：
邹礼根
关键词：
灵芝菌
;
低档绿茶
;
发酵
;
胞外多糖
;
游离氨基酸
;
品质
论文级别：
硕士
学位年度：2004
9.
地方鸡种类型对优质鸡配套系肉用性能及肉品质的影响
作者：
童海兵
关键词：
地方鸡种
;
类型
;
肉品质
;
遗传力
;
鸡种—日粮互作
论文级别：
硕士
学位年度：2004
10.
发酵干香肠生产过程中挥发性风味成分变化的研究
作者：
牛爽
关键词：
发酵干香肠
;
挥发性风味成分
;
变化
;
同时蒸馏萃取
;
气质联机
论文级别：
硕士
学位年度：2004
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(497)
题名(2)
目录(14)
关键词(1)
摘要(8)
引文(483)
按论文级别细分(497)
博士(80)
硕士(417)
按学位年度细分(497)
2000年(2)
2001年(6)
2002年(7)
2003年(10)
2004年(37)
2005年(42)
2006年(41)
2007年(37)
2008年(83)
2009年(66)
2010年(76)
2011年(55)
2012年(23)
2013年(7)
2014年(5)