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1.
甘薯块根质构特性的检测方法优化
作者：
潘超
;
陈春晓
;
叶夏芳
;
吴鑫
;
陈丽
;
陆国权
关键词：
甘薯
;
块根
;
质构
;
参数
年：2018
2.
基于特征参量的肉鸡木质肉在线检测方法
作者：
孙啸
;
刘浩鲁
;
陈彩蓉
;
陈坤杰
关键词：
鸡肉肉质
;
木质肉
;
特征参量
;
在线检测
年：2017
3.
基于水下滑翔机的湍流观测平台研究
作者：
宋大雷
;
张成伦
;
乜云利
;
朱玉香
;
时永霞
关键词：
湍流观测
;
水下滑翔机
;
剪切探头
;
振动噪声
;
波数谱
;
耗散率
年：2015
4.
水性阻尼材料在潜标湍流仪中减振效果研究
作者：
王书新
;
栾新
;
宋大雷
;
王永芳
;
苏兆龙
;
闫启志
关键词：
湍流仪
;
振动
;
剪切
;
测量精度
年：2014
5.
大米凝胶质构特性评价模型建立
作者：
周显青
;
王亚军
;
郎凯红
;
曹宇飞
关键词：
大米
;
凝胶特性
;
评价模型
;
质构特性
;
质构仪
;
感官评价
;
相关性
年：2013
6.
剪切测试条件对大米凝胶特性测定结果的影响
作者：
张玉荣
;
周显青
;
郎凯红
;
于素平
;
郝伟
关键词：
大米
;
凝胶特性
;
测试条件
;
质构
年：2013
1
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