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条
1.
深圳市面粉与面制品中偶氮甲酰胺及其转化产物膳食暴露评估
作者:
阮莎莎
;
刘桂华
;
朱舟
;
刘红河
;
姜杰
关键词:
面粉及面制品
;
偶氮甲酰胺
;
氨基脲
;
联二脲
;
膳食暴露
刊名:食品安全质量检测学报
年:2019
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