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1.
晋西北酸粥发酵液中乳酸菌的潜在益生特性
作者:
王琪
;
刘聪
;
景彦萍
;
张敏
;
范三红
关键词:
酸粥
;
乳酸菌
;
益生特性
刊名:食品与发酵工业
年:2019
2.
抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和黄曲霉菌的乳酸菌作用对比
作者:
帕提古丽·毛拉红
;
郭雪峰
;
尹雪
;
刘俊峰
关键词:
乳酸菌
;
金黄色葡萄球菌
;
大肠杆菌
;
黄曲霉菌
;
抑菌作用
刊名:内蒙古农业大学学报(自然科学版)
年:2019
1
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