施硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响

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• 出版年：2010
• 作者：李永明；孙玉新；刘德辉
• 单位1：南京农业大学资源与环境科学学院
• 出生年：1984
• 学历：硕士研究生
• 语种：中文
• 作者关键词：药用菊花；施硒；总黄酮；绿原酸；富硒菊花
• 起始页：618
• 总页数：6
• 经费资助：国家科技部农业科技成果转化资金项目(2006GB2C100097)；江苏省科技攻关项目(BE2006338)资助。
• 刊名：土壤
• 是否内版：否
• 刊频：双月刊
• 创刊时间：1958
• 主管单位：中国科学院
• 主办单位：中国科学院南京土壤研究所
• 主编：赵其国
• 电子信箱：soils@issas.ac.cn
• 网址：http://soils.issas.ac.cn
• 卷：42
• 期：4
• 期刊索取号：P390.6107-1
• 核心期刊：中国科技核心期刊

摘要

采用砂培盆栽试验探讨施Se对药用菊花花中总黄酮、绿原酸和Se含量的影响。结果表明，在施Se量不超过2.0mg/kg时能促进药菊的生长，提高药菊花中总黄酮、绿原酸的含量，药菊花、茎叶和根的干重和花中的总黄酮、绿原酸含量均随施Se量的增加而增加：其中以施Se量为2.0mg/kg处理的效果最佳，该施Se量处理药菊花干重、根干重、花中绿原酸含量与施Se量分别为0、0.25、0.5、1.0mg/kg各处理以上各相应指标的差异均达到显著水平，该施Se量处理药菊花中总黄酮含量高于其他所有5处理，并与施Se量为0mg/kg和0.25mg/kg两处理药菊花中总黄酮含量的差异达到显著水平。过量施Se(4.0mg/kg)对药菊的生长表现出一定抑制作用，其药菊各部位生物量和花中总黄酮、绿原酸含量均低于施Se量2.0mg/kg的处理。药菊花、茎叶和根中的Se含量均随施Se量的增加而增加，菊花茎叶和根中的Se含量与施Se量呈线性相关关系，而菊花花中的Se含量(y)与施Se量(x)符合一元二次回归方程：y=-0.8175x²+6.0045x+0.1363。施用适量的Se既能显著提高药菊花中总黄酮和绿原酸含量，又能大幅提高花中的Se含量，这为富Se菊花及其系列产品的研发提供了理论依据。