食品中多溴联苯醚及其在模拟人体胃肠道中的生物有效性

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• 作者：余应新韩姝媛陆敏于志强吴明红盛国英傅家谟
• 会议时间：2009-05-09
• 关键词：多溴联苯醚 ; 生物有效性 ; 胃肠道 ; 体外实验 ; 溴系阻燃剂 ; 食物摄入
• 作者单位：余应新,韩姝媛,陆敏(上海大学环境与化学工程学院环境污染与健康研究所,上海,200444)于志强(中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室,广州,510640)吴明红(上海大学环境与化学工程学院射线应用研究所,上海,200444)盛国英,傅家谟(上海大学环境与化学工程学院环境污染与健康研究所,上海,200444 中国科学院广州地球化学研究所有机地球化学国家重点实验室,广州,510640)
• 母体文献：第五届全国环境化学大会论文集
• 会议名称：第五届全国环境化学大会
• 会议地点：大连
• 主办单位：中国化学会
• 语种：chi

摘要

多溴联苯醚(PBDEs)是一类溴系阻燃剂,被广泛地应用在电子、电器等领域中,PBDEs具有持久性有机污染物(POPs)的性质,是全球性的环境污染物,食物摄入是其最主要的暴露途径之一。本文采用体外模拟(in vitro)实验时,其实验周期短、实验条件和因素易于控制、费用低、可进行批量实验,同时可以避免活体实验的伦理学问题等优点。