《商业零售、餐饮企业服务质量规范》黄浦区标准解读

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英文篇名：Interpretation of Huangpu District Standard of Shanghai DB31-101/Z 0006-2018, Specification for service quality of commercial retail,catering enterprises 作者：朱婕 ; 贾佳 ; 戴宇欣 英文作者：ZHU Jie;JIA Jia;DAI Yu-xin;Shanghai Institute of Quality and Standardization; 关键词：商业零售企业 ; 餐饮企业 ; 服务质量规范 ; 标准解读 英文关键词：commercial retail enterprises;;catering enterprises;;service quality specification;;standard interpretation 中文刊名：SJBZ 英文刊名：Standard Science 机构：上海市质量和标准化研究院; 出版日期：2019-02-16 出版单位：标准科学 年：2019 期：No.537 语种：中文; 页：SJBZ201902024 页数：3 CN：02 ISSN：11-5811/T 分类号：122-124

摘要

本文主要介绍了DB31-101/Z 0006-2018 《商业零售、餐饮企业服务质量规范》上海市黄浦区标准制定的背景和目的,并对标准相关要求进行了解读。
        This paper mainly introduces the background and purpose of the Huangpu District standard of Shanghai, DB31-101/Z 0006-2018, Specification for service quality of commercial retail, catering enterprises,and presents the interpretation of the relevant standard requirements.

引文

[1]DB31/T 977-2016,户外招牌设置技术规范.
    [2]DB31/T 457.1-2009,公共场所英文译写规范第1部分:通则.
    [3]DB31/T 526-2011,餐饮业中餐厨房管理规范.
    [4]GB/T 19038-2009,顾客满意测评模型和方法指南.