食品检验对肉制品安全重要性解析

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	作者：赵百忠 ; 董晓波 关键词：食品检验 ; 肉制品 ; 安全 ; 重要性 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 机构：黑龙江民族职业学院; 出版日期：2019-04-15 出版单位：食品安全导刊 年：2019 期：No.235 语种：中文; 页：SPAQ201911022 页数：1 CN：11 ISSN：11-5478/R 分类号：38

摘要

作为广大群众饭桌上必不可少的组成部分之一,肉制品的质量事关民生,与维护食品安全息息相关。随着"劣质猪肉"猖獗引发各类疾病的新闻出现,人们更是关注肉制品的安全生产。食品检验是保证其安全性的重要一环,只有强化监督和检验,才能防止出现瘟猪肆虐的现象,才能推动人们健康生活。
        

引文

[1]耿敏.肉制品检验中存在的问题及应对措施[J].现代食品,2018(03):46-48.
    [2]李和谦.强化食品检验对保证肉制品安全的意义探究[J].科技经济导刊,2017(27):231.
    [3]高云.食品检验对肉制品安全重要性探讨[J].中国继续医学教育,2016,8(18):25-26.