质量管理在食品安全中的重要性论述

详细信息    查看全文 | 推荐本文 |

	作者：董文甫 ; 李艳红 关键词：质量管理 ; 食品安全 ; 重要性 ; 现状 中文刊名：GXQG 英文刊名：Light Industry Science and Technology 机构：太原旅游职业学院;山西农业大学; 出版日期：2019-07-29 19:18 出版单位：轻工科技 年：2019 期：v.35;No.249 语种：中文; 页：GXQG201908003 页数：3 CN：08 ISSN：45-1385/TS 分类号：9-10+48

摘要

食品安全一直是与人们生活息息相关的一件大事,它不仅关系到人们饮食的健康和安全,更关系到社会公共安全。作为食品安全工作的重点,食品的质量管理对食品从生产到营销的全过程起到规范作用。本文以食品安全为主要论点,就质量管理在食品安全工作中的重要性在展开讨论,从质量管理工作要点、食品安全要点和二者结合程度等方面重点分析食品安全中质量管理的重要性及相关措施。
        

引文

[1]吴轩.论质量管理在食品安全中的重要性[J].质量管理与监督,2018(22).
    [2]关炳峰.质量管理在食品安全中的重要性分析[J].科技创新与应用,2016(13).
    [3]聂晓彤,刘海英,张维,等.2015版ISO质量管理体系浅析[J].企业改革与管理,2018(1).
    [4]何怡.探析食品安全风险分析在食品质量管理中的作用[J].食品安全导刊,2018(21).
    [5]陈朝兵,代佳欣.从工商领域到公共领域:质量管理体系的“跨域”构建[J].企业经济,2017(6).