双孢蘑菇打包料工厂化栽培技术规程

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	作者：黄建春 ; 沈新芬 ; 蔡斌强 ; 王倩 ; 隽加香 ; 陈辉 ; 张津京 关键词：双孢蘑菇 ; 培养料 ; 发酵 ; 播种 ; 打包 ; 工厂化 中文刊名：SIYJ 英文刊名：Edible Fungi 机构：上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心;上海金山区农业技术推广服务中心;上海联中食用菌专业合作社; 出版日期：2019-01-23 出版单位：食用菌 年：2019 期：v.41;No.238 基金：上海市农委科技兴农项目,沪农推产字(2017)第9号《上海市食用菌产业技术体系》 语种：中文; 页：SIYJ201901025 页数：2 CN：01 ISSN：31-1257/S 分类号：65-66

摘要

<正>双孢蘑菇打包料指将二次发酵结束后的培养料进行混合播种、压缩、打包,然后供应给具备控温、控湿、控气菇房设施设备的农户(合作社)进行周年化生产双孢蘑菇,实现现代农民模式双孢蘑菇工厂化生产,实现鲜菇均衡供应,解决当前传统双孢蘑菇自然季节性生产方式劳动强度大、生产不稳定、产出率低、效益差等问题。二年多来,双孢蘑菇
        

引文

[1]皮特·欧.国外菌菇栽培技术[M].叶彩云译.江西南昌:江西科学技术出版社,2011:207-208.
    [2]黄建春,黄丹枫,钱永官等,双孢蘑菇培养料集中发酵技术工艺及其应用[J].上海农业学报,2005,21(2):53-57.
    [3]黄建春,孙占刚,陈辉,等,荷兰双孢蘑菇培养料堆制发酵先进技术[J].食用菌,2015,37(2):1-3.