关于鲜果蔬产品质量安全的几点建议
|
摘要
果蔬产品是人们赖以生存的重要生活物资,在农业现代化程度逐渐加深、农产品贸易市场逐步扩大的背景下,加强果蔬产品质量安全控制更显重要。本文围绕果蔬产品农药残留问题,对果蔬产品质量进行检测,分析影响安全因素,总结概括相应的建议,以此提高我国果蔬产品的安全系数及市场竞争力,为百姓吃上安全的果蔬提供保障。
Fruit and vegetable products are important living materials for people to live on. It is more important to strengthen the quality and safety control of fruit and vegetable products under the background of deepening agricultural modernization and gradually expanding agricultural trade market. This paper focuses on the pesticide residues in fruits and vegetables, analyzes the quality of fruits and vegetables, analyzes the safety factors, summarizes the corresponding countermeasures and suggestions, so as to improve the safety factor and market competitiveness of fruits and vegetables in China.
Fruit and vegetable products are important living materials for people to live on. It is more important to strengthen the quality and safety control of fruit and vegetable products under the background of deepening agricultural modernization and gradually expanding agricultural trade market. This paper focuses on the pesticide residues in fruits and vegetables, analyzes the quality of fruits and vegetables, analyzes the safety factors, summarizes the corresponding countermeasures and suggestions, so as to improve the safety factor and market competitiveness of fruits and vegetables in China.
引文
[1]李红艳,王妹丽.果蔬中有机氯、有机磷农药残留检测技术研究[J].河南农业,2018(10):29-30.
[2]田甜,赵德恩,梁登雲,等.分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定果蔬汁中6种有机磷农药的残留量[J].食品安全质量检测学报,2018(6):180-186.
[3]张茜,李洋,王磊明,等.生物保鲜剂在果蔬保鲜中的应用研究进展[J].食品工业科技,2018(6):308-316.
[4]张海超,艾连峰,马育松,等.在线净化液相色谱-高分辨质谱法快速筛查果蔬中212种农药残留[J].分析测试学报,2018(2):180-189.
[5]陆治名,韩丹丹,孟凡轩,等.果蔬中农药残留研究进展[J].医学研究与教育,2018(1):70-75.
[6]云雪艳.高韧性、高选择透过性聚乳酸薄膜的制备及其对果蔬的气调保鲜效果[D].呼和浩特:内蒙古农业大学,2017.
[7]史晓亚,高丽霞,黄登宇.快速检测技术在果蔬安全控制中的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017(3):162-169.
[8]张敏,解越.采后果蔬低温贮藏冷害研究进展[J].食品与生物技术学报,2016(1):1-11.
[9]张平,张鹤,陈绍慧,等.我国果蔬物流保鲜产业的现状与发展战略思考[J].保鲜与加工,2013(4):1-5.
[10]励建荣,朱丹实.果蔬保鲜新技术研究进展[J].食品与生物技术学报,2012(4):337-347.
[11]单杨.中国果蔬加工产业现状及发展战略思考[J].中国食品学报,2010(1)1-9.
[12]董静,朱莉萍,孙军,等.果蔬中54种农药残留的QuEChERS/GC-MS快速分析[J].分析测试学报,2008(1):66-69.
[13]赵静,刘诗扬,徐方旭,等.影响果蔬质量与安全的因素分析及应对策略[J].食品安全质量检测学报,2013(6):1637-1644.
[14]冯叙桥,徐方旭.从采后质量与安全控制入手有效利用农产品保健成分在人体健康中的调节作用[J].食品安全质量检测学报,2013(6):1615-1616.
[15]思思.怎样买回色美味佳的可心蔬果?[J].商业会计,2011(9):3.
[2]田甜,赵德恩,梁登雲,等.分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定果蔬汁中6种有机磷农药的残留量[J].食品安全质量检测学报,2018(6):180-186.
[3]张茜,李洋,王磊明,等.生物保鲜剂在果蔬保鲜中的应用研究进展[J].食品工业科技,2018(6):308-316.
[4]张海超,艾连峰,马育松,等.在线净化液相色谱-高分辨质谱法快速筛查果蔬中212种农药残留[J].分析测试学报,2018(2):180-189.
[5]陆治名,韩丹丹,孟凡轩,等.果蔬中农药残留研究进展[J].医学研究与教育,2018(1):70-75.
[6]云雪艳.高韧性、高选择透过性聚乳酸薄膜的制备及其对果蔬的气调保鲜效果[D].呼和浩特:内蒙古农业大学,2017.
[7]史晓亚,高丽霞,黄登宇.快速检测技术在果蔬安全控制中的研究进展[J].食品安全质量检测学报,2017(3):162-169.
[8]张敏,解越.采后果蔬低温贮藏冷害研究进展[J].食品与生物技术学报,2016(1):1-11.
[9]张平,张鹤,陈绍慧,等.我国果蔬物流保鲜产业的现状与发展战略思考[J].保鲜与加工,2013(4):1-5.
[10]励建荣,朱丹实.果蔬保鲜新技术研究进展[J].食品与生物技术学报,2012(4):337-347.
[11]单杨.中国果蔬加工产业现状及发展战略思考[J].中国食品学报,2010(1)1-9.
[12]董静,朱莉萍,孙军,等.果蔬中54种农药残留的QuEChERS/GC-MS快速分析[J].分析测试学报,2008(1):66-69.
[13]赵静,刘诗扬,徐方旭,等.影响果蔬质量与安全的因素分析及应对策略[J].食品安全质量检测学报,2013(6):1637-1644.
[14]冯叙桥,徐方旭.从采后质量与安全控制入手有效利用农产品保健成分在人体健康中的调节作用[J].食品安全质量检测学报,2013(6):1615-1616.
[15]思思.怎样买回色美味佳的可心蔬果?[J].商业会计,2011(9):3.