粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测研究进展综述

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	作者：张建洲 关键词：粮食 ; 脱氧雪腐镰刀烯醇 ; 检测 中文刊名：SPAQ 英文刊名：China Food Safety Magazine 机构：重庆市万州粮油质量监督检验站; 出版日期：2017-04-25 出版单位：食品安全导刊 年：2017 期：No.169 语种：中文; 页：SPAQ201712068 页数：1 CN：12 ISSN：11-5478/R 分类号：95

摘要

本文在对粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇检测研究,首先了解脱氧雪腐镰刀烯醇制毒原理及研究现状,进而分析研究毒素最新研究成果及所存在的问题,最后提出针对性意见,希望可以加强对脱氧雪腐镰刀烯醇检测质量。
        

引文

[1]熊齐荣,金涌,邢仕歌,等.胶体金试纸条法快速筛查小麦和玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的研究[J].食品科技,2014(2):292-296.
    [2]王莹,董颖超,陆成慧,等.脱氧雪腐镰刀菌烯醇胶体金检测试纸的研制及应用[J].粮食与食品工业,2014(5):85-91.