人工栽培菌株梯棱羊肚菌的生活史研究
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- 论文作者：刘伟 ; 蔡英丽 ; 何培新 ; 边银丙
- 年：2016
- 作者机构：华中农业大学应用真菌研究所;郑州轻工业学院食品与生物工程学院;
- 论文关键词：羊肚菌 ; 生活史 ; 子囊孢子 ; 核相 ; 单孢出菇
- 会议召开时间：2016-08-19
- 会议录名称：中国菌物学会2016年学术年会论文摘要集
- 英文会议录名称：Abstracts of 2016 Mycological Society of China Annual Meeting
- 语种：中文
- 分类号：S646.7
- 学会代码：ZGVL
- 会议名称：中国菌物学会2016年学术年会
- 会议地点：中国福建福州
- 主办单位：中国菌物学会
- 学会名称：中国菌物学会
- 页数：1
- 文件大小：689k
- 原文格式：D
- 会议级别：全国
摘要
羊肚菌(Morchella sp.)是一种名贵的世界性食用菌,羊肚菌的人工栽培也是全球科学家一直努力的方向,遗憾的是限于羊肚菌遗传学、生理学等基础研究的匮乏,羊肚菌的人工栽培一直举步维艰。近年来,我国的羊肚菌人工栽培取得了长足的进展,这也为深入理解羊肚菌的生活史创造了契机。借助于当前的人工栽培技术和羊肚菌遗传学研究,可以对梯棱羊肚菌(Morchella importuna)的生活史进行重新的思考和刻画:梯棱羊肚菌子囊孢子8个一组排列在子囊内,成熟时得以弹射,在条件合适时可以达到近100%的萌发率;子囊孢子发育过程的核相研究表明,羊肚菌减数分裂过程在子囊内完成,依次经历核融合、减数分裂和减数分裂后有丝分裂,再经历原始子囊孢子细胞壁的形成,使每个原始子囊孢子内包含一个细胞核,随后,在子囊孢子成熟过程中经过多次有丝分裂,最终达到6~12个细胞核的多核子囊孢子状态,从核相分析可以看出,羊肚菌的子囊孢子为"同核体";出菇实验表明,单孢、多孢及组织分离菌株均能有效的完成有性生殖的整个过程,这在一定程度上表明,梯棱羊肚菌具有"同宗结合"的结实现象;栽培过程中的"菌霜"是一种无性性孢子形态,球形,单核或少量多核,核相研究也表明,其为"同核体",其早期被称之为"分生孢子",基于其形态学、萌发特性和生理学研究,可以推测它可能扮演着不动精子的作用,然而,这还需要深入的研究;菌核是羊肚菌生活史的关键,具有储存营养和抵御不良环境的双重作用,梯棱羊肚菌易在各种培养基以及一些特殊的栽培生产环节产生菌核;同时,我们也对羊肚菌的出菇理论和营养代谢理论做出了新的解析。对梯棱羊肚菌生活史的认真思考,可以有助于羊肚菌栽培的稳健发展。
引文
He Peixin,Yingli Cai,Sumeng Liu,Li Han,Lina Huang,Liu Wei.Morphological and ultrastructural examination of senescence in Morchella elata.Micron.2015,78:79-84.
刘伟,蔡英丽,何培新,张亚,边银丙.粗柄羊肚菌子囊孢子萌发观察及细胞核行为分析.食用菌学报.2016
刘伟,蔡英丽,何培新,张亚,边银丙.梯棱羊肚菌无性孢子显微观察及细胞核行为分析.菌物研究.2016
王震,王春弘,魏银初,李方,何培新,刘伟.适宜中原浅山丘陵地区的羊肚菌高产栽培技术.食用菌.2015,(4):39-41.
何培新,刘伟,蔡英丽,贺新生.我国人工栽培和野生黑色羊肚菌的菌种鉴定及系统发育分析.郑州轻工业学院学报(自然科学版).2015,30(3):26-29.
刘伟,蔡英丽,何培新,张亚,边银丙.粗柄羊肚菌子囊孢子萌发观察及细胞核行为分析.食用菌学报.2016
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