牛磺酸对雏鸡肝脏损伤的预防作用

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• 论文作者：肖敏 ; 孙家园 ; 李剑 ; 曾卫东 ; 张才乔 ; 米玉玲
• 年：2016
• 作者机构：浙江大学动物科学学院;
• 论文关键词：牛磺酸 ; 雏鸡 ; 肝脏损伤
• 会议召开时间：2016-08-20
• 会议录名称：中国畜牧兽医学会动物解剖及组织胚胎学分会第十九次学术研讨会论文集
• 语种：中文
• 分类号：S858.31
• 学会代码：ZGXJ
• 会议名称：中国畜牧兽医学会动物解剖及组织胚胎学分会第十九次学术研讨会
• 会议地点：中国河南郑州
• 主办单位：中国畜牧兽医学会动物解剖及组织胚胎学分会
• 学会名称：中国畜牧兽医学会
• 页数：2
• 文件大小：131k
• 原文格式：O
• 会议级别：全国

摘要

鸡肝脏疾病是危害养禽业及人类健康的重要因素之一,合理有效的防治措施对养禽业具有重大意义。目前,牛磺酸因其具有广泛的生物学功能,作为饲料添加剂逐渐应用于家禽养殖业中,能够有效提高家禽的饲料转化率及生长性能,而关于牛磺酸对家禽肝脏疾病方面的研究甚少。本试验研究了牛磺酸(Tau)对海兰白雏鸡肝脏炎症的预防作用,并探讨了其机制。实验分为对照组、脂多糖(LPS)处理组(10 mg/kg BW),LPS+Tau(10 mg/kg BW+60mg/kg BW)联合处理组和Tau单独处理组(60 mg/kg BW)。在雏鸡3d时,以灌服的方式饲喂牛磺酸溶液一周。在10d时,LPS处理组、LPS+Tau联合处理组雏鸡腹腔注射LPS,而对照组、Tau处理组则注射同等体积的生理盐水。在处理后的6h、24h、48h分别取出肝脏,进行组织学、基因表达等方面研究。实验结果表明,LPS处理后引起雏鸡精神不振、食欲降低、腹泻等临床症状,同时还引起肝脏明显充血或存在出血点的现象。病理学检测显示LPS刺激后肝脏组织中红细胞及异嗜性粒细胞数量显著增多。另外,基因检测的结果显示LPS的刺激促进了肝脏组织中炎性因子IL-1β、IL-8、TNF-αmRNA的表达上升。然而在牛磺酸添加后,腹泻、扎堆现象、肝脏出血点、红细胞及异噬性粒细胞的数量都明显减少,IL-1β、IL-8、TNF-αmRNA的表达量也明显降低。以上检测结果表明,在LPS刺激后,雏鸡肝脏组织中促炎性细胞因子表达量增多,添加牛磺酸后有效抑制了炎性因子的过度表达,缓解了LPS对雏鸡的刺激损伤作用,在生产养殖过程中可通过添加适量牛磺酸预防鸡肝脏炎症的发生,增加养殖收益。

引文