我国花卉产业发展现状及前景研究
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摘要
随着经济的快速发展，人们生活水平的提高，改善生活质量，丰富生活内容的要求愈来愈强烈。全球环境的日益恶化，加快了改善环境，增加绿化的进程。花卉业适时而生，并迅速发展，被誉为“朝阳产业”。我国的花卉业就是在这股潮流之中产生和发展起来的，但是花卉的生产还难以摆脱传统的种植方式，存在着生产规模小，生产手段落后，产品科技含量低等诸多问题。花卉的消费呈现出增长的势头，但人们消费观念落后，消费水平相对低下都影响着花卉业的发展。随着市场建设热潮的兴起，一批具有一定规模的花卉交易中心担任起花卉流通的任务，先进的现代化交易方式的运用促进了花卉流通的速度。这些都是本文研究的内容和探索的方向。在借鉴国际花卉业发展经验的基础之上，文章分析了我国花卉业发展的现状，揭示了阻碍花卉业发展的诸多因素，并对我国花卉业发展的前景作了估量。研究的结果对于推动我国花卉业的健康发展有重要的理论和实践意义。
本文围绕花卉的生产、消费和流通展开研究，全文由五章组成。第一章揭示了花卉业在全球迅速发展的背景，指出花卉业发展的主要原因，发展的现状特征、经验以及给我国花卉业的重要启示；第二章运用详实的统计资料和在武汉市和深圳市进行的调查资料，对花卉生产、消费的现状特点进行分析；第三章探讨了我国花卉产品流通的渠道与花卉交易市场建设的状况；第四章运用调查资料，分析花卉市场发展的影响因素，并且在综合国内外各因素的基础上，对“十五”期间花卉业发展的前景进行预测；第五章针对问题，提出了我国花卉业发展的对策。
With the rapid development of economy and the enhancement of people's living standard, the requirements of improving living quality and enriching living contents are becoming stronger than ever. The process of improving environment and extending forestation has been quickened because of the increasing deterioration of global environment. Under these circumstances does the flower industry appear and develop quickly. International flower industry has gained its fame as "sun rising industry". The flower industry of China comes into being with this trend, but some problems still exist. For example, the flower production can't be freed from the traditional planting methods; the scale of production is limited; the production methods are backward. The consumption of flower has assumed the increasing tendency, but the old-fashioned consumption conception and low consumption standard have produced bad effects on the development of flower industry. With the making of new upsurge in the market constructions, some flower business centers with a certain scale are responsible for the flower distributions, and the use of advanced modem business methods stimulates the speed of flower distributions. This dissertation analyzes the current conditions of the development in China's flower industry and reveals many factors that hinder the development of flower industry and predicts the prospects of its development. Therefore, the research results have both theoretical and practical senses in promoting the development of China's flower industry.
This dissertation is composed of five chapters. The first chapter reveals the background of the global rapid development of flower industry. It points out the main reasons for the development of flower industry, the current features and the important enlightenment for China's flower industry. The second chapter analyzes the characteristics of flower industry and the current condition of the flower consumption with detailed statistical data and the data from the investigation of Shenzhen and Wuhan. The third chapter discusses the channels of flower distributions and the current situation in the market constructions of flower business. The fourth chapter analyzes the main factors that influence the development of flower market by using investigation data and makes a prediction about the developing prospects of flower industry during the period of "the tenth five-year plan" based on different kinds of factors from home and abroad. The fifth chapter raises the measures to develop China's flower industry.
本文围绕花卉的生产、消费和流通展开研究，全文由五章组成。第一章揭示了花卉业在全球迅速发展的背景，指出花卉业发展的主要原因，发展的现状特征、经验以及给我国花卉业的重要启示；第二章运用详实的统计资料和在武汉市和深圳市进行的调查资料，对花卉生产、消费的现状特点进行分析；第三章探讨了我国花卉产品流通的渠道与花卉交易市场建设的状况；第四章运用调查资料，分析花卉市场发展的影响因素，并且在综合国内外各因素的基础上，对“十五”期间花卉业发展的前景进行预测；第五章针对问题，提出了我国花卉业发展的对策。
With the rapid development of economy and the enhancement of people's living standard, the requirements of improving living quality and enriching living contents are becoming stronger than ever. The process of improving environment and extending forestation has been quickened because of the increasing deterioration of global environment. Under these circumstances does the flower industry appear and develop quickly. International flower industry has gained its fame as "sun rising industry". The flower industry of China comes into being with this trend, but some problems still exist. For example, the flower production can't be freed from the traditional planting methods; the scale of production is limited; the production methods are backward. The consumption of flower has assumed the increasing tendency, but the old-fashioned consumption conception and low consumption standard have produced bad effects on the development of flower industry. With the making of new upsurge in the market constructions, some flower business centers with a certain scale are responsible for the flower distributions, and the use of advanced modem business methods stimulates the speed of flower distributions. This dissertation analyzes the current conditions of the development in China's flower industry and reveals many factors that hinder the development of flower industry and predicts the prospects of its development. Therefore, the research results have both theoretical and practical senses in promoting the development of China's flower industry.
This dissertation is composed of five chapters. The first chapter reveals the background of the global rapid development of flower industry. It points out the main reasons for the development of flower industry, the current features and the important enlightenment for China's flower industry. The second chapter analyzes the characteristics of flower industry and the current condition of the flower consumption with detailed statistical data and the data from the investigation of Shenzhen and Wuhan. The third chapter discusses the channels of flower distributions and the current situation in the market constructions of flower business. The fourth chapter analyzes the main factors that influence the development of flower market by using investigation data and makes a prediction about the developing prospects of flower industry during the period of "the tenth five-year plan" based on different kinds of factors from home and abroad. The fifth chapter raises the measures to develop China's flower industry.
引文
1．丁乡，“花卉市场萎缩扩种必须慎重”，花卉，2000年第3期。
2．成茹，“鲜花食品畅销美国”，花卉，1999年第3期。
3．林亚顺，“浅谈台湾花卉分级包装”，花卉，1999年第3期。
4．蔡派，“中国花卉产业现状与发展对策”，世界农业，2000年第8期。
5．王少平，“我国鲜切花生产与销售的现状及思考”，花木盆景，1999年第5期。
6．王彩云、杨彦伶等，“花卉产业化生产管理中应考虑的几个问题”，花木盆景，1999年第8期。
7．王彩云、姚崇怀等，“花卉产区适度规模及其企业目标探讨”，花木盆景，2000年第2期。
8．郑玉梅、刘青林，“美国花卉生产与市场的发展”，花木盆景，2000年第9、10、11期。
9．李建华，“台湾花卉外销业及产业前景分析”，台湾农业探索，2000年第1期。
10．姜伟贤，“细心学习 寻找差距——赴日本考察花卉业的感想”，花木盆景，1999年第12期。
11．江泽慧，“依靠科技进步 发展花卉产业”，中国花卉科技二十年，科学出版社。
12．陈俊愉，“跨世纪中华花卉业的奋斗目标——从‘世界园林之母’到‘全球花卉王国’”，中国花卉科技二十年，科学出版社。
13．姜伟贤，“中国花卉产业二十年回顾与展望”， 中国花卉科技二十年，科学出版社。
14．王守冲，“建设市场体系是中国花卉业发展的关键”，中国花卉科技二十年，科学出版社。
15．赵梁军、曹英等，“花卉拍卖交易的优势分析”，中国花卉科技二十年，科学出版社。
16．杨春起，“影响花卉市场建设的主要因子分析——从方兴未艾的花卉市场建设引发的思考”，中国花卉科技二十年，科学出版社。
17．任东岁、贺忠群，“以色列花卉业的简况”，花卉，1999年第四期。
18．滕树清，“花卉产业化发展的典范——记以色列花卉产业”，花卉，1999年第五期。
19．江博文，“南粤花卉业蓬勃发展”，花卉，1999年第五期。
20．崔继军，“日本花卉业简况”，花卉，2000年第三期。
21．段继贤、邢玉瑾，“浅谈我国花卉国际贸易的发展趋势”，花卉，2000年第五期。
22．许霖庆，“高质量的国产花卉为何难见踪影”，中国花卉盆景，1999年第四期。
23．陈俊愉，“国内花卉科学研究与生产开发的现状与展望”，广东园林，1998年第二期。
24．麻茂胜、高年春，“台湾省的花卉生产”，世界农业，1997年第七期。
25．姜伟贤，“适于花卉产业发展的交易方式——拍卖”，花木盆景，2000年第四期。
26．杨其嘉，“国际花卉园艺发展新动向”，花木盆景，2001年第二期。
27．张启翔，“透视网上花卉业”，花木盆景，2001年第二期。
28．洪崇恩，“给‘美丽的产业’插上翅膀”，中国花卉园艺，2001年第三期。
29．黄泽明、陈璋，“当前花卉产业面临的重大课题”，中国花卉园艺，2001年第三期。
30．郝向春等，荷兰花卉拍卖市场，山西林业科技，1997年第二期。
31．侯晓昌主编，农产品国际贸易，农业出版社，1992年。
32．宋晓敏、宋先道主编，市场营销学，武汉工业大学出版社，1992年。
33．严奉宪、曾德森主编，市场营销学教程，中国经济出版社，1994年。
34．胡昌暖主编，价格学概论，中国人民大学出版社，1990年。
35．邓伯勋主编，园艺产品贮藏营销学，华中农业大学教务处印。
36．吴少华、郑诚乐、李房英编著，鲜切花周年生产指南，科学技术文献出版社，2000年。
37．杨先芬编著，花卉与花卉栽培，中国农业出版社，1997年。
38．常明莲主编，农业市场学，北京农业大学出版社，1993年。
39．张引潮、宿友民，“意大利的花卉业概况”，中国花卉报2000年3月16日。
40．白燕枫，“资深院士谈科技兴花”，中国花卉报，2000年6月17日。
41．王晓辉，“世界专业花卉市场巡礼”，中国花卉报，2000年7月27日。
42．王守聪、蔡派，“看我国花卉产业现状与发展对策”，中国花卉报，2000年9月2日。
43．李梅，“世界花卉贸易综述”，中国花卉报2000年9月7日。
44．徐礼根、夏军等，“印度植物组培商业化应用的启示”，中国花卉报2000年12月14日。
45．一词，“2000年中国花卉业回眸”，中国花卉报2001年1月6日。
46．陈俊愉，“21世纪的世界花卉业是中国的世界，中国花卉报2001年1月9日。
47．江苏农业网，“日本花卉产业发展的特点”，2000年4月4日发布。
48．云南企业之窗，“云南花卉业面临的形势”，1997年1月23日发布。
49．南海市农业信息网，“花卉 避免过快过热”，2000年2月28日发布。
50．森禾种业信息中心，“日本的花卉业”，2000年12月20日发布。
51．国家统计局，中国统计年鉴，有关各期。
52．中国对外经贸年鉴编委会，中国对外经济贸易年鉴，有关各期。
53．中国花卉协会，花卉工作通讯，有关各期。
54. Paul V. Nelson, Greenhouse Operation and Management, 1998.
55. Vic Ball, Red Book, Geo.J.Ball, Inc, 1985.
56. Briggs R W, 'Chinese' Wilson, London, HMSO,1993.
2．成茹，“鲜花食品畅销美国”，花卉，1999年第3期。
3．林亚顺，“浅谈台湾花卉分级包装”，花卉，1999年第3期。
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5．王少平，“我国鲜切花生产与销售的现状及思考”，花木盆景，1999年第5期。
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7．王彩云、姚崇怀等，“花卉产区适度规模及其企业目标探讨”，花木盆景，2000年第2期。
8．郑玉梅、刘青林，“美国花卉生产与市场的发展”，花木盆景，2000年第9、10、11期。
9．李建华，“台湾花卉外销业及产业前景分析”，台湾农业探索，2000年第1期。
10．姜伟贤，“细心学习 寻找差距——赴日本考察花卉业的感想”，花木盆景，1999年第12期。
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17．任东岁、贺忠群，“以色列花卉业的简况”，花卉，1999年第四期。
18．滕树清，“花卉产业化发展的典范——记以色列花卉产业”，花卉，1999年第五期。
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21．段继贤、邢玉瑾，“浅谈我国花卉国际贸易的发展趋势”，花卉，2000年第五期。
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23．陈俊愉，“国内花卉科学研究与生产开发的现状与展望”，广东园林，1998年第二期。
24．麻茂胜、高年春，“台湾省的花卉生产”，世界农业，1997年第七期。
25．姜伟贤，“适于花卉产业发展的交易方式——拍卖”，花木盆景，2000年第四期。
26．杨其嘉，“国际花卉园艺发展新动向”，花木盆景，2001年第二期。
27．张启翔，“透视网上花卉业”，花木盆景，2001年第二期。
28．洪崇恩，“给‘美丽的产业’插上翅膀”，中国花卉园艺，2001年第三期。
29．黄泽明、陈璋，“当前花卉产业面临的重大课题”，中国花卉园艺，2001年第三期。
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31．侯晓昌主编，农产品国际贸易，农业出版社，1992年。
32．宋晓敏、宋先道主编，市场营销学，武汉工业大学出版社，1992年。
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34．胡昌暖主编，价格学概论，中国人民大学出版社，1990年。
35．邓伯勋主编，园艺产品贮藏营销学，华中农业大学教务处印。
36．吴少华、郑诚乐、李房英编著，鲜切花周年生产指南，科学技术文献出版社，2000年。
37．杨先芬编著，花卉与花卉栽培，中国农业出版社，1997年。
38．常明莲主编，农业市场学，北京农业大学出版社，1993年。
39．张引潮、宿友民，“意大利的花卉业概况”，中国花卉报2000年3月16日。
40．白燕枫，“资深院士谈科技兴花”，中国花卉报，2000年6月17日。
41．王晓辉，“世界专业花卉市场巡礼”，中国花卉报，2000年7月27日。
42．王守聪、蔡派，“看我国花卉产业现状与发展对策”，中国花卉报，2000年9月2日。
43．李梅，“世界花卉贸易综述”，中国花卉报2000年9月7日。
44．徐礼根、夏军等，“印度植物组培商业化应用的启示”，中国花卉报2000年12月14日。
45．一词，“2000年中国花卉业回眸”，中国花卉报2001年1月6日。
46．陈俊愉，“21世纪的世界花卉业是中国的世界，中国花卉报2001年1月9日。
47．江苏农业网，“日本花卉产业发展的特点”，2000年4月4日发布。
48．云南企业之窗，“云南花卉业面临的形势”，1997年1月23日发布。
49．南海市农业信息网，“花卉 避免过快过热”，2000年2月28日发布。
50．森禾种业信息中心，“日本的花卉业”，2000年12月20日发布。
51．国家统计局，中国统计年鉴，有关各期。
52．中国对外经贸年鉴编委会，中国对外经济贸易年鉴，有关各期。
53．中国花卉协会，花卉工作通讯，有关各期。
54. Paul V. Nelson, Greenhouse Operation and Management, 1998.
55. Vic Ball, Red Book, Geo.J.Ball, Inc, 1985.
56. Briggs R W, 'Chinese' Wilson, London, HMSO,1993.
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