钾肥用量对寒地水稻产量和品质的影响

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• 出版年：2010
• 作者：张国发；崔玉波；尤娟；张虹；徐长君
• 单位1：大庆师范学院生命科学系
• 单位2：南京农业大学农业部作物生长调控重点开放实验室
• 出生年：1977
• 学历：博士
• 职称：讲师
• 语种：中文
• 作者关键词：施钾量；产量构成；品质性状；淀粉黏滞性谱；寒地水稻
• 起始页：413
• 总页数：4
• 经费资助：大庆师范学院基金项目“钾素对稻米品质影响的生理机制研究”(YZQO01)资助。
• 刊名：土壤通报
• 是否内版：否
• 刊频：双月刊
• 创刊时间：1957
• 主管单位：中国科学技术协会
• 主办单位：中国土壤学会
• 主编：张玉龙
• 电子信箱：trtb@chinajournal.net.cn
• 卷：41
• 期：2
• 期刊索取号：P390.66107-1
• 数据库收录：中国期刊全文数据库（CJFD）全文收录期刊；《中文核心期刊（遴选）数据库》收录期刊；《中国生物学文摘》和生物学文献数据库收录期刊
• 核心期刊：中文核心期刊；《中文核心期刊（遴选）数据库》收录期刊；中国科技论文统计源期刊（中国科技核心期刊）

摘要

以粳稻品种空育131为试材，研究不同钾肥用量对其产量构成和品质性状的影响，为寒地水稻生产的合理施肥提供依据。结果表明，施用钾肥显著提高了有效穗数、穗粒数、稻谷产量和整精米率，降低了垩白粒率和胚乳直链淀粉含量，而对结实率、千粒重、糙米率、垩白面积和垩白度的影响较小；施钾使胚乳中总氮和蛋白氮含量增加，并提高蛋白氮比例，改善营养品质；施钾降低了糊化开始温度、冷胶黏度、回复值和消减值，提高了最高黏度、热浆黏度和崩解值，各特征值以回复值受影响最大。钾肥对水稻产量构成、品质指标及淀粉黏滞性谱特性的影响，在一定的范围内随施用量增加变化较明显，达到一定用量后继续增施钾肥效应减弱；试验条件下，以90.0kg hm^-2 K₂O的施用量较佳。