农产品市场时空格局与江苏农业结构调整策略
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摘要
实现农业增产，农民增收，农村发展，解决“三农问题”是中国当前农村工作的重点。调整农业结构是增加农民收入、促进农村经济发展的重要举措。而农产品市场动态是农业结构调整的主要依据，掌握农产品市场行情的时空变化规律，对于指导农业生产结构调整有着十分重要的现实意义。基于此，本文采用定性分析和定量计算相结合，运用波动系数分析农产品价格的时间变化特点；应用三角白化权函数的灰色评估方法和GIS技术研究农产品综合价格的空间格局；应用动态分层聚类方法分析单个农产品价格的空间格局。以大米和猪肉为例，分析成本、容量、优势生产基地和优势市场的空间变化规律，确定江苏大米和猪肉的市场优势。最后以江苏为例，提出江苏农业结构调整的策略。论文的结论如下：
1．农产品价格的时间动态。在江苏省内，蔬菜具有周期性波动趋势。耐储存的蔬菜波动强度较小；不耐储存的蔬菜波动强度较大。大宗农产品价格周期不明显且产区的波动较小。在同一地区同种蔬菜价格随时间波动的趋势相同，具有联动性。冬季最高，春季和秋季总体价格水平较低。
2．农产品综合价格空间格局。采用三角白化权函数的灰色评估方法对全国各省农产品综合价格进行评估。结果发现各省存在显著的空间梯度差异：东南沿海的价格明显高于西北内陆；东部的价格显著高于西部。大城市的价格水平高于中小城市的水平。总体来讲全国可分为四个区：高价区、较高价区、中价区和低价区。长江三角洲的水平总体较高，属于高价区，低价区一般集中在内陆地区及西北地区。
3．我国不同城市和东西部、南北方蔬菜价格的区域差异。蔬菜价格水平与经济水平呈正相关，与波动系数呈负相关。且波动系数从北到南逐渐减小，从东到西逐渐增大。交通距离较远的两地蔬菜价格相关性不如交通距离较近的区域显著，即距离越近，价格变化越灵敏。
4．分类农产品价格空间格局。运用动态聚类方法将全国各省单个农产品价格分为六大价格区。进一步以江苏的大米和猪肉为例，分析全国市场容量格局、生产成本空间格局、相对优势生产区格局和优势市场格局，确定江苏大米和猪肉的市场优势。
5．分析江苏的区域特征和目前农业结构存在的问题，提出江苏农业结构调整的方向和政策。
Agricultural structural adjustment is the key approach to increase farmer's income and agriculture product, as well as to develop the country economic and solve the "Sannong" problem. According the current situation in China, agricultural structure needs to be adjusted basing on the market rule, but the temporal and spatial trends of the market factors are not clearly known. In this thesis, the temporal trend was analyzed by fluctuation coefficient, and the spatial difference in the integrated price of agricultural product was evaluated using grey evaluation with trigonal whitenization weight function. In addition, the spatial difference of the agriculture product price was evaluated using dynamic clustering method Furthermore, the author took the rice and the pork as cases to analyze the spatial difference of the cost and the consume and the advantage yield as well as the market. Finally, the author put forward some suggests for the agricultural structural adjustment of Jiangsu province. The main results ar
e as follows:
1. The temporal trend of agricultural product price. There were no fluctuation cycles of the foodstuff and the feedstuff, the fluctuation intensity was weakly in the production regions. In Jiangsu province, non-putrescible vegetable showed the obvious fluctuation cycle with weakly fluctuation intensity. Putrescible vegetable showed obvious seasonal variation with stronger fluctuation intensity. The fluctuation trends of different produces were similar in the same region.
2. The spatial distribution difference in the agricultural integrated price. The spatial difference of the agricultural product integrated price of all the provinces in China was evaluated seasonally using grey evaluation with trigonal whitenization weight function, resulting in four distinctive regions: the highest, higher, middle, the lowest regions. The distinct spatial difference was found among the four regions. The price in littoral in southeast of China was higher than that in the northwest. The price in east region was higher than that in the west region. The price in big city was higher than that in the middle and small city. The price in Yangtze delta plain was high
perpetually. The regions of low price always were founded in the northwest and the middle of China. Among the four season (Spring, Summer, Autumn, Winner) , the price in summer was the highest.
3. The spatial difference in vegetable price was found between cities with different economic level and between the east, west, south and north of China. The economic level was in direct proportion to the price of vegetable and in inverse proportion to fluctuation coefficient. The fluctuation coefficient decreased from the north to the south, but increased from the east to the west. The price correlation in short distance: was more obvious than that in long distance, which was to say, the distance was shorter, and the chance of the price was more sensitively.
4. The spatial difference in agricultural price. With the dynamic clustering method, the agricultural price of all the provinces in China could be divided into six regions. Then the author took the rice and the pork as cases and analyzed the spatial difference of the cost and the consume and the advantage yield as well as the advantage market.
5. According to the price advantage, the author identified the advantage agriculture product and the potential markets through analyzing the regional character and the present problem of Jiangsu. Finally, some suggestions on agricultural structural adjustment were put forward for Jiangsu province.
1．农产品价格的时间动态。在江苏省内，蔬菜具有周期性波动趋势。耐储存的蔬菜波动强度较小；不耐储存的蔬菜波动强度较大。大宗农产品价格周期不明显且产区的波动较小。在同一地区同种蔬菜价格随时间波动的趋势相同，具有联动性。冬季最高，春季和秋季总体价格水平较低。
2．农产品综合价格空间格局。采用三角白化权函数的灰色评估方法对全国各省农产品综合价格进行评估。结果发现各省存在显著的空间梯度差异：东南沿海的价格明显高于西北内陆；东部的价格显著高于西部。大城市的价格水平高于中小城市的水平。总体来讲全国可分为四个区：高价区、较高价区、中价区和低价区。长江三角洲的水平总体较高，属于高价区，低价区一般集中在内陆地区及西北地区。
3．我国不同城市和东西部、南北方蔬菜价格的区域差异。蔬菜价格水平与经济水平呈正相关，与波动系数呈负相关。且波动系数从北到南逐渐减小，从东到西逐渐增大。交通距离较远的两地蔬菜价格相关性不如交通距离较近的区域显著，即距离越近，价格变化越灵敏。
4．分类农产品价格空间格局。运用动态聚类方法将全国各省单个农产品价格分为六大价格区。进一步以江苏的大米和猪肉为例，分析全国市场容量格局、生产成本空间格局、相对优势生产区格局和优势市场格局，确定江苏大米和猪肉的市场优势。
5．分析江苏的区域特征和目前农业结构存在的问题，提出江苏农业结构调整的方向和政策。
Agricultural structural adjustment is the key approach to increase farmer's income and agriculture product, as well as to develop the country economic and solve the "Sannong" problem. According the current situation in China, agricultural structure needs to be adjusted basing on the market rule, but the temporal and spatial trends of the market factors are not clearly known. In this thesis, the temporal trend was analyzed by fluctuation coefficient, and the spatial difference in the integrated price of agricultural product was evaluated using grey evaluation with trigonal whitenization weight function. In addition, the spatial difference of the agriculture product price was evaluated using dynamic clustering method Furthermore, the author took the rice and the pork as cases to analyze the spatial difference of the cost and the consume and the advantage yield as well as the market. Finally, the author put forward some suggests for the agricultural structural adjustment of Jiangsu province. The main results ar
e as follows:
1. The temporal trend of agricultural product price. There were no fluctuation cycles of the foodstuff and the feedstuff, the fluctuation intensity was weakly in the production regions. In Jiangsu province, non-putrescible vegetable showed the obvious fluctuation cycle with weakly fluctuation intensity. Putrescible vegetable showed obvious seasonal variation with stronger fluctuation intensity. The fluctuation trends of different produces were similar in the same region.
2. The spatial distribution difference in the agricultural integrated price. The spatial difference of the agricultural product integrated price of all the provinces in China was evaluated seasonally using grey evaluation with trigonal whitenization weight function, resulting in four distinctive regions: the highest, higher, middle, the lowest regions. The distinct spatial difference was found among the four regions. The price in littoral in southeast of China was higher than that in the northwest. The price in east region was higher than that in the west region. The price in big city was higher than that in the middle and small city. The price in Yangtze delta plain was high
perpetually. The regions of low price always were founded in the northwest and the middle of China. Among the four season (Spring, Summer, Autumn, Winner) , the price in summer was the highest.
3. The spatial difference in vegetable price was found between cities with different economic level and between the east, west, south and north of China. The economic level was in direct proportion to the price of vegetable and in inverse proportion to fluctuation coefficient. The fluctuation coefficient decreased from the north to the south, but increased from the east to the west. The price correlation in short distance: was more obvious than that in long distance, which was to say, the distance was shorter, and the chance of the price was more sensitively.
4. The spatial difference in agricultural price. With the dynamic clustering method, the agricultural price of all the provinces in China could be divided into six regions. Then the author took the rice and the pork as cases and analyzed the spatial difference of the cost and the consume and the advantage yield as well as the advantage market.
5. According to the price advantage, the author identified the advantage agriculture product and the potential markets through analyzing the regional character and the present problem of Jiangsu. Finally, some suggestions on agricultural structural adjustment were put forward for Jiangsu province.
引文
1．荣德福 农业产业结构调整的影响因素及应用 中国农学通报 2004．4：249-255
2．陆文聪 对我国主要农产品产需变化趋势的基本判断及其政策启示 中国农村经济 2004．2：16-24
3．多杰才让 对推进青海农业结构战略性调整的理性思考 攀登 2004．2：67-70
4．戴双兴 优势农产品的区域布局与农业结构调整 中国农业资源与区划 2004．4：23-26
5．金丽馥 周德军 周爱春 面向WTO的中国农产品市场 经济体制改革 2001．5：108-111
6．朱志军 农业种植结构调整的实践和思考 中国农业资源与区划 200．5：46-50
7．蒋春红 中国农产品市场面面观 市场研究 2003．7：4-7
8．张玉香 适应农村市场化需要尽快健全农产品质量安全、市场和信息体系 中国农村经济 2004．4：47-51
9．金赛美 关于我国农产品市场竞争力的思考 湖南商学院学报(双月刊) 2004．1：30-32
10．翁鸣 中国农产品质量与国际竞争力[J] 中国农村经济 2003．4：20～26
11．李晓玲 提高农产品竞争力：生存与发展的现实选择 农业经济 2003．5：11～12
12．彭远国 提高市场的组织化程度 中国供销与合作 2003．9：42-44
13．王克林 长江中游平原湖区农业开发地域分工与农产品专业化生产研究 长江流域资源与环境 1994．4：343-348
14．高昌海 刘新平 长江流域农业地域分异及专业化生产研究 长江流域资源与环境 2000．8：332-338
15．蓝万炼 朱有志 关于推进农业区域专业化生产的思考 前沿 2001．1：10-13
16．陈智广 市场化、国际化条件下论我国农业的规模经营 前沿 2002．1：52-56
17．马培荣 姚百认 关于市场场及市场图的构想 软科学研究 1991．10：35-38
18．马培荣 市场场系统论 农业系统科学与综合研究 1994．10：188-196
19．溫思美 农产品市场组织制度创新 学术研究 2001．1：42-46
20．陶冶 关于农产品市场信息服务的几个问题 软科学 2001．2：47-49
21．张开华 我国农产品市场体系的制度缺陷及其完善 中南财经大学学报 2000．4：78-81
22．付琳 论农产品市场供给与需求的关系 价格与市场 2000．11：13-14
23．郭仁忠 空间分析(第二版)．北京：高等教育出版社，2001
24．陈述彭 鲁学军 周成虎 地理信息系统导论 北京：科学出版社，1999
25．蔡忠亮 空间数据库原理 武汉大学 (讲稿) 2001
26．孙鹤 施锡铨 关于“农产品价格弱波趋势”的再探索——与陈志国等同志商榷 财经研究 1999．12：35-64
27．吴法胜 对农产品价格持续走低的政策思考 安徽农业科学 2002(30)：688-689
28．戴德余 张文韬 扩大内需：增加农民收入是关键 经济师 2002．11
29．徐嘉民 如何让农民不断增收—著名农业问题专家 国务院发展研究中心副主任陈锡文谈“三农”问题 农村经济与技术 2002．4：4-5
30．孙立平 单纯提高农产品价格不足以使农民增收 瞭望 2000．5
31．李国祥 农业产出波动对农产品价格波动互相关分析 调研世界 2001
32．微观经济学
33．徐志刚 比较优势与中国农业生产结构调整 南京农业大学博士学位论文 2001．5
34．朱利群 淮安市淮阴区种植业比较优势分析及结构调整策略 2003．6
35．黄季焜 马恒运 中国主要农产品生产成本的国际比较和差别 对策研究 86-95
36. Moya, P, F. D. Daveand D. Pable, reversing trends of Declining Productivity Project Database, Social Sciences Division, IRRI, 2000
37. Cater, Colin A and Fu-ning Zhong, (1991) "will market prices enhance Chinese agriculture? a test of regional comparative advantage", western journal of agriculture economics
38．黄季焜 马恒运 价格差异——中国主要农产品价格的国际比较国际贸易，2000．10
39．李萍萍 苏南地区麦玉米稻三熟制的生态经济分析 1994．12
40．张卫建 长江三角洲农牧系统结构演变规律及食物安全战略研究 南京农业大学博士 学位论文 1999．6
41．周小平 种植业结构调整中的风险评估及空间布局方法研究 南京农业大学硕士论文 2002．7
42．武拉平 中国农产品市场行为研究 中国农业出版社
43．李岳云 蒋乃华 郭忠兴著 中国粮食波动论 北京：农业出版社
44．肖国安 中国粮食市场研究 中国农业出版社
45．谭向勇 中国主要农产品市场分析 北京：农业出版社
46．张宇 肖四如 宏观价格论 中国物价出版社
47．温桂芳 新市场价格学 经济科学出版社
48．刘树成 中国经济周期波动的新阶段 经济研究 1996．11
49．沈利生 中国经济波动和宏观调控研究 社会科学文献出版社 1995．11
50．杜辉 中国双重转换种的波动趋势 上海人民出版社 1992．8
51．周曙东 中国棉花长期波动的规律及深层次原因 农业经济问题 2001．6：44-48
52．董全海 中国的粮食市场：波动与调控 中国物价出版社 2000．12
53．刘思锋 郭天榜 灰色系统理论及应用 北京 科学出版社 1999
54．易德生 郭萍编 灰色理论与方法 北京 石油工业出版社 1992
55．李学全 李春生 城市主要农副产品集市价格的灰色评估 数学理论与应用 2001．6：100-103
56．王汝锋 王青立 农业科技管理沿海发达地区农业结构调整的新动态——浙江、江苏农业结构调整情况的调研报告 1999．10
57．江苏省优势农产品产业化发展总体规划(2003—2007年)
58．高山晟(美)著 经济学中的分析方法 中国人民大学 2001．10
2．陆文聪 对我国主要农产品产需变化趋势的基本判断及其政策启示 中国农村经济 2004．2：16-24
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18．马培荣 市场场系统论 农业系统科学与综合研究 1994．10：188-196
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26．孙鹤 施锡铨 关于“农产品价格弱波趋势”的再探索——与陈志国等同志商榷 财经研究 1999．12：35-64
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29．徐嘉民 如何让农民不断增收—著名农业问题专家 国务院发展研究中心副主任陈锡文谈“三农”问题 农村经济与技术 2002．4：4-5
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40．张卫建 长江三角洲农牧系统结构演变规律及食物安全战略研究 南京农业大学博士 学位论文 1999．6
41．周小平 种植业结构调整中的风险评估及空间布局方法研究 南京农业大学硕士论文 2002．7
42．武拉平 中国农产品市场行为研究 中国农业出版社
43．李岳云 蒋乃华 郭忠兴著 中国粮食波动论 北京：农业出版社
44．肖国安 中国粮食市场研究 中国农业出版社
45．谭向勇 中国主要农产品市场分析 北京：农业出版社
46．张宇 肖四如 宏观价格论 中国物价出版社
47．温桂芳 新市场价格学 经济科学出版社
48．刘树成 中国经济周期波动的新阶段 经济研究 1996．11
49．沈利生 中国经济波动和宏观调控研究 社会科学文献出版社 1995．11
50．杜辉 中国双重转换种的波动趋势 上海人民出版社 1992．8
51．周曙东 中国棉花长期波动的规律及深层次原因 农业经济问题 2001．6：44-48
52．董全海 中国的粮食市场：波动与调控 中国物价出版社 2000．12
53．刘思锋 郭天榜 灰色系统理论及应用 北京 科学出版社 1999
54．易德生 郭萍编 灰色理论与方法 北京 石油工业出版社 1992
55．李学全 李春生 城市主要农副产品集市价格的灰色评估 数学理论与应用 2001．6：100-103
56．王汝锋 王青立 农业科技管理沿海发达地区农业结构调整的新动态——浙江、江苏农业结构调整情况的调研报告 1999．10
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