快速检测在食品安全保障中的作用探究

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	作者：林婵娟 关键词：快速检测 ; 食品安全 ; 保障 ; 作用 中文刊名：海峡科技与产业 英文刊名：Technology and Industry Across the Straits 机构：南安市市场监督执法大队; 出版日期：2019-03-15 出版单位：海峡科技与产业 年：2019 期：03 语种：中文; 页：118-119 页数：2 CN：11-3391/G3 ISSN：1006-3013 分类号：TS201.6

摘要

近年来食品安全问题在我国多个地区频繁发生。食品安全问题(比如常见的食品中毒、农药残留、重金属污染等)对广大群众的生命健康具有较大威胁,所以人们对食品安全重视度更高,对食品生产阶段安全监管部门的各项工作提出了更多更高的要求。目前在食品安全保障中合理应用快速检测技术具有重要作用,能提升食品安全监督质量。
        

引文

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