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2.鲢鱼糜凝胶及形成机理的研究
作者：刘海梅
论文级别：博士
学位年度：2007
4.大宗淡水鱼原料特性研究
作者：杨京梅
论文级别：硕士
学位年度：2011
7.海产低值鱼深度酶解工艺与机理研究
作者：崔春
论文级别：博士
学位年度：2005
10.异育银鲫促摄食物质研究
作者：赵红月
论文级别：博士
学位年度：2007
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