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1.不同覆盖物对不同品种马铃薯产量的影响

作者：鄢铮 ; 张小红 ; 王正荣

关键词：马铃薯 ; 品种 ; 覆盖物 ; 农用膜 ; 干稻草 ; 产量

年：2019

2.包虫病的流行危害和防控技术

作者：王正荣 ; 朱兴全 ; 贾万忠 ; 张西臣 ; 胡薇 ; 薄新文

关键词：包虫病 ; 流行概况 ; 防控技术

年：2019

3.高光谱成像在鱼肉品质无损检测中的研究进展

作者：王慧 ; 何鸿举 ; 刘璐 ; 马汉军 ; 刘玺 ; 莫海珍 ; 刘儒彪 ; 潘润淑 ; 康壮丽 ; 朱明明 ; 赵圣明 ; 王正荣

关键词：高光谱成像 ; 鱼肉品质 ; 无损检测

年：2019

4.低变温高湿解冻对猪肉理化特性、蛋白热变性及流变特性的影响

作者：朱明明 ; 彭泽宇 ; 赵贺开 ; 康壮丽 ; 赵圣明 ; 王正荣 ; 何鸿举 ; 马汉军

关键词：低变温解冻 ; 相对湿度 ; 猪肉 ; 理化特性 ; 差示扫描量热仪 ; 流变特性

年：2019

5.低温高湿解冻改善猪肉品质特性

作者：彭泽宇 ; 朱明明 ; 张海曼 ; 姚东昊 ; 马长明 ; 何鸿举 ; 王正荣 ; 赵圣明 ; 康壮丽 ; 马汉军

关键词：相对湿度 ; 低温解冻 ; 猪肉 ; 理化指标 ; 流变

年：2019

6.不同有机酸雾化喷淋处理对鸡胴体表面减菌效果的影响

作者：赵圣明 ; 李宁宁 ; 尹帅 ; 马小童 ; 康壮丽 ; 朱明明 ; 王正荣 ; 何鸿举 ; 马汉军

关键词：鸡胴体 ; 有机酸 ; 雾化喷淋处理 ; 减菌

年：2019

7.牛蒡多糖对发酵乳品质和抗氧化性的影响

作者：李宁宁 ; 王正荣 ; 孙春晓 ; 赵圣明 ; 姜丽丽 ; 赵春风 ; 赵岩岩 ; 康壮丽 ; 朱明明 ; 何鸿举

关键词：牛蒡多糖 ; 发酵乳 ; 品质 ; 抗氧化性

年：2019

8.细粒棘球绦虫脂肪酸去饱和酶1基因序列及不同发育阶段表达分析

作者：徐梦飞 ; 卢平萍 ; 马勋 ; 张艳艳 ; 王炜烨 ; 孟季蒙 ; 王正荣 ; 薄新文

关键词：细粒棘球绦虫 ; 脂肪酸去饱和酶1 ; 基因生物信息学分析 ; 实时荧光定量PCR ; 全量组织原位杂交

年：2019

9.基于近红外光谱技术的生鲜猪肉质量检测研究进展

作者：何鸿举 ; 王魏 ; 王慧 ; 马汉军 ; 陈复生 ; 刘玺 ; 刘苏汉 ; 刘红 ; 康壮丽 ; 潘润淑 ; 朱明明 ; 赵圣明 ; 王正荣

关键词：近红外 ; 猪肉 ; 质量 ; 无损 ; 光谱 ; 食品安全

年：2019

10.近红外高光谱联用Stepwise算法快速无接触评估冷鲜鸡肉色泽及嫩度

作者：蒋圣启 ; 何鸿举 ; 王慧 ; 马汉军 ; 陈复生 ; 刘玺 ; 贾方方 ; 康壮丽 ; 潘润淑 ; 朱明明 ; 赵圣明 ; 王正荣

关键词：高光谱 ; 检测 ; 鸡肉 ; 色泽 ; 嫩度

年：2019

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