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1.四种食源性致病菌多重PCR检测技术的建立

论文作者：冯可 ; 胡文忠 ; 萨仁高娃 ; 姜爱丽 ; 郑诗雨 ; 司琦

论文关键词：多重PCR ; 快速检测 ; 食源性致病菌

会议召开时间：2016-11-09

2.异硫氰酸烯丙酯处理对鲜切紫甘蓝生理代谢和抗氧化系统的影响

论文作者：杨柳 ; 张维娜 ; 于雪 ; 姜爱丽 ; 胡文忠

论文关键词：鲜切紫甘蓝 ; 异硫氰酸烯丙酯 ; 抗氧化酶活性 ; 抗氧化能力

会议召开时间：2016-11-09

3.两种食源性致病菌双重荧光定量PCR检测技术的建立

论文作者：司琦 ; 胡文忠 ; 冯可 ; 姜爱丽 ; 赵蕾

论文关键词：双重荧光定量PCR ; 大肠杆菌O157 ; H7 ; 单核增生李斯特菌 ; 食源性致病菌

会议召开时间：2016-11-09

4.蓝莓花色苷抑菌性的研究

论文作者：赵蕾 ; 胡文忠 ; 姜爱丽 ; 田密霞 ; 司琦

论文关键词：花色苷 ; 分离纯化 ; 抑菌 ; 稳定性

会议召开时间：2016-11-09

5.不同浓度乙醇熏蒸处理对采后蓝莓品质的影响

论文作者：姬亚茹 ; 王元亨 ; 姜爱丽 ; 胡文忠 ; 修志龙

论文关键词：乙醇 ; 蓝莓 ; 贮藏 ; 保鲜

会议召开时间：2016-11-09

6.鲜切双孢菇抗褐变处理及其机理研究

论文作者：杨柳 ; 徐冬颖 ; 姜爱丽 ; 胡文忠 ; 邵文俊

论文关键词：双孢菇 ; 抗褐变 ; 贮藏保鲜 ; D-异抗坏血酸钠 ; 纳他霉素

会议召开时间：2016-11-09

7.15种植物精油对鲜切苹果抑菌性的研究

论文作者：萨仁高娃 ; 胡文忠 ; 修志龙 ; 姜爱丽 ; 冯可 ; 高宫齐

论文关键词：植物精油 ; 鲜切苹果 ; 抑菌效果 ; 食源性致病菌

会议召开时间：2016-11-09

8.蓝莓果皮对四种食源性致病菌的抑菌作用的研究

论文作者：战杨 ; 胡文忠 ; 姜爱丽 ; 冯可 ; 钱红玫 ; 毕楠

论文关键词：蓝莓果皮 ; 食源性病原菌 ; 温度 ; 抑制作用

会议召开时间：2016-11-09

9.果胶酶处理对樱桃果汁品质的影响

论文作者：邵文俊 ; 胡文忠 ; 姜爱丽 ; 冀春阳 ; 杨柳 ; 李鹤

论文关键词：樱桃 ; 果胶酶 ; 果汁 ; 透光率

会议召开时间：2016-11-09

10.可食性活性涂膜对鲜切苹果保鲜效果的研究

论文作者：萨仁高娃 ; 胡文忠 ; 修志龙 ; 姜爱丽 ; 冯可 ; 尹苏薇

论文关键词：鲜切苹果 ; 海藻酸钠涂膜 ; 百里香精油 ; 保鲜 ; 抑菌

会议召开时间：2016-11-09

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