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1.贮藏温度对猴头菇贮藏过程中褐变的影响
论文作者：陈斯凯 ; 王则金 ; 周冬梅 ; 王春莲
论文关键词：猴头菇 ; 贮藏温度 ; 褐变
会议召开时间：2014-11-27
2.冷激处理对茄子果实冷害和品质的影响
论文作者：周冬梅 ; 王则金 ; 陈斯凯
论文关键词：茄子 ; 冷藏 ; 冷激处理 ; 品质 ; 冷害
会议召开时间：2014-11-27
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