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1.小肽铬的制备及其吸收效应探讨

作者：乔伟

关键词：小肽 ; 鳌合铬 ; 制备 ; 吸收

论文级别：硕士

学位年度：2004

2.银杏抗氧化肽的制备、结构鉴定及活性研究

作者：贾韶千

关键词：银杏 ; 抗氧化肽 ; 分离纯化 ; 结构鉴定 ; 固相合成

论文级别：博士

学位年度：2011

3.高α-纤维素含量纸浆的酶处理

作者：古研

关键词：纤维素酶 ; 木聚糖酶 ; α-纤维素 ; 酶处理

论文级别：硕士

学位年度：2004

4.植物蛋白代替乳蛋白在犊牛代乳料中的应用研究

作者：任慧波

关键词：犊牛 ; 代乳料 ; 生长性能 ; 消化代谢

论文级别：硕士

学位年度：2004

5.高去酰胺碱性蛋白酶与转谷氨酰胺酶复合改性大豆11S球蛋白

作者：杨春华

关键词：大豆11S球蛋白 ; 酶解 ; 复聚 ; 改性

论文级别：博士

学位年度：2011

6.大豆低聚糖与白粉病的遗传分析及相关基因分子标记

作者：王跃强

关键词：大豆低聚糖 ; 大豆白粉病 ; 遗传分析 ; 分子标记 ; 基因定位

论文级别：博士

学位年度：2012

7.生物酶对造纸纤维改性的研究

作者：周楫

关键词：漆酶/木聚糖酶体系(LXS) ; 漆酶/介体体系(LMS) ; 重组木聚糖酶(X) ; 废瓦楞箱板纸浆 ; APMP

论文级别：博士

学位年度：2011

8.改性稻草去除水中SO_4~(2-)和Cr(Ⅵ)的特性和机理研究

作者：曹威

关键词：稻草 ; 化学改性 ; 吸附 ; SO_4~(2-) ; Cr ; (VI) ; 吸附柱 ; 硫酸盐还原菌

论文级别：博士

学位年度：2012

9.转谷氨酰胺酶及其他功能性添加物对鸡肉肠质构特性的影响

作者：孙健

关键词：转谷氮酰胺酶 ; 磷酸盐 ; 亲水胶体 ; 非肉蛋白 ; 鸡肉肠 ; 硬度

论文级别：硕士

学位年度：2004

10.大豆磷脂酶水解技术及磷脂的HLB值测定

作者：王利

关键词：磷脂酶A_(2) ; 溶血磷脂 ; 乳化力 ; HLB值

论文级别：硕士

学位年度：2002

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