用户名： 密码： 验证码：
常用资源 电子图书期刊论文学位会议外文资源特色专题内部出版物 
CNKI学位论文(79)知网期刊论文(176)超星电子图书(1)
中图分类法(79)
农业科学(16)
工业技术(63)
在“CNKI学位论文”中，命中：79条，耗时：0.0110226 秒

在所有数据库中总计命中：256条

1.酸樱桃清汁的研制
作者：高佳
论文级别：博士
学位年度：2011
2.鲜切生姜褐变机理及保鲜关键技术研究
作者：王兆升
关键词：鲜切生姜 ; 褐变 ; PPO ; POD ; PAL ; 壳聚糖
论文级别：博士
学位年度：2012
3.绿茶饮料护色、防沉淀技术研究
作者：宁井铭
关键词：绿茶饮料 ; pH值 ; 外源物酶 ; 护色 ; 沉淀
论文级别：硕士
学位年度：2004
10.速冻板栗仁关键加工技术研究
作者：黎继烈
论文级别：硕士
学位年度：2002
1
2
3
4
5
6
7
8
按检索点细分(79)
题名(2)
目录(22)
关键词(2)
摘要(15)
引文(54)
按论文级别细分(79)
博士(12)
硕士(67)
按学位年度细分(79)
2001年(1)
2002年(1)
2003年(2)
2004年(2)
2005年(6)
2006年(8)
2007年(10)
2008年(14)
2009年(7)
2010年(13)
2011年(11)
2012年(4)

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号 邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700