用户名： 密码： 验证码：
常用资源 电子图书期刊论文学位会议外文资源特色专题内部出版物 
馆藏期刊(2)CNKI会议论文(2)CNKI期刊论文0611(8)超星电子图书(3)
万方学术会议(2)CNKI学位论文(514)知网期刊论文(414)万方学位论文(3)
中图分类法(514)
天文学、地球科学(1)
生物科学(25)
医药、卫生(54)
农业科学(405)
工业技术(26)
环境科学、安全科学(14)
在“CNKI学位论文”中，命中：514条，耗时：0.0199918 秒

在所有数据库中总计命中：948条

3.发酵里脊火腿的研究
作者：于立梅
关键词：菌种 ; 筛选 ; 发酵 ; 火腿 ; 工艺参数
论文级别：硕士
学位年度：2003
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(514)
题名(12)
目录(135)
关键词(14)
摘要(187)
引文(291)
按论文级别细分(514)
博士(103)
硕士(411)
按学位年度细分(514)
2000年(3)
2001年(3)
2002年(15)
2003年(18)
2004年(24)
2005年(33)
2006年(49)
2007年(75)
2008年(73)
2009年(59)
2010年(62)
2011年(49)
2012年(31)
2013年(15)
2014年(5)

© 2004-2018 中国地质图书馆版权所有 京ICP备05064691号 京公网安备11010802017129号

地址：北京市海淀区学院路29号 邮编：100083

电话：办公室：(+86 10)66554848；文献借阅、咨询服务、科技查新：66554700