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3.鹿肉的营养特性与生产概况
论文作者：林伟欣 ; 鞠贵春 ; 张爱武
论文关键词：鹿肉 ; 营养特性 ; 生产 ; 加工
会议召开时间：2016-06
7.大麦粉对酸奶中乳酸菌发酵性能的影响研究
论文作者：吴飞 ; 赵延胜 ; 董英
论文关键词：大麦粉 ; 酸奶 ; 乳酸菌 ; 生长曲线 ; pH
会议召开时间：2016-11-09
9.超微黄米粉挂面的研制
论文作者：段伟 ; 吴月蛟 ; 沈群
会议召开时间：2016-11-09
10.黄米挂面品质改善研究
论文作者：段伟 ; 吴月蛟 ; 沈群
会议召开时间：2016-11-09
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