瓦氏黄颡鱼（Pelteobagrusfulvidraco Richardson）幼鱼日粮中主要营养素需要量研究
- 出版年：2009
- 作者：黄钧；冯健；孙挺；黄晓燕；何雷；杜卫平
- 单位1：广西大学动物科技学院
- 职称：副教授
- 语种：中文
- 作者关键词：瓦氏黄颡鱼；营养；蛋白质；脂肪；碳水化合物
- 起始页：437
- 总页数：9
- 经费资助：广西自然科学基金资助重点项目，20086-1-1号
- 刊名：海洋与湖沼
- 是否内版：否
- 刊频：双月刊
- 创刊时间：1957
- 主办单位：中国海洋湖沼学会；中国科学院海洋研究所
- 主编：相建海
- 地址：青岛南海路7号
- 邮编：266071
- 电子信箱：chenpuyuan@yahoo.cn
- 卷：40
- 期：4
- 期刊索取号：P226.06 449
摘要
采用“金字塔”法对瓦氏黄颡鱼幼鱼日粮中主要营养素的需要量进行了研究。试验共持续了60天。实验日粮中蛋白质、脂肪、碳水化合物设定的范围分别为30%-48%、3%-18%和26%-35%。结果表明，当日粮碳水化合物在26%-32%，脂肪6%-12%，蛋白质39%-48%，能量在15.63-16.95MJ/kg和能量蛋白比为364-435J/mg时，瓦氏黄颡鱼幼鱼均获得较好的生长率；日粮脂肪水平为12%以上时肝组织有不同程度的脂肪变性和坏死；肌肉蛋白质、脂肪和碳水化合物的沉积受日粮中的蛋白质、脂肪和碳水化合物的影响，存在显著性差异(P<0.05)；肝体指数和肠脂比随日粮中脂肪含量升高而增大，肝脏中的糖原含量受到日粮中添加碳水化合物水平的影响，且有显著差异(P<0.05)；日粮中可消化能显著影响肌肉中脂肪的沉积，肠脂比、肝体指数和内脏比都随日粮中可消化能水平提高而呈上升趋势。本实验结果表明，瓦氏黄颡鱼幼鱼日粮中主要营养素的适宜需要量为蛋白质39%-42%、脂肪6%-9%、碳水化合物26%-29%、能量15.63-16.95MJ/kg、能量蛋白比364-435J/mg。