与哈姆林甜橙果实内在品质主要参数同步相关的特征光谱研究
- 出版年：2010
- 作者：邓烈；何绍兰；易时来；郑永强；谢让金；张璇；毛莎莎
- 单位1：西南大学中国农业科学院柑桔研究所
- 出生年：1957
- 职称：研究员
- 语种：中文
- 作者关键词：哈姆林甜橙；内在品质；反射光谱；相关性
- 起始页：1049
- 总页数：4
- 经费资助：科技部科技支撑计划项目(2007BAD47B02-3)；重庆市重大攻关项目(CSTC，2008AB1053)；果树学重庆市市级重点实验室开放 基金项目资助
- 刊名：光谱学与光谱分析
- 是否内版：否
- 刊频：月刊
- 创刊时间：1981
- 主管单位：中国科学技术协会
- 主办单位：中国光学学会
- 主编：黄本立
- 地址：光谱学与光谱分析期刊社
- 邮编：100081
- 电子信箱：chngpxygpfx@vip.sina.com
- 网址：http://www.gpxygpfx.com
- 卷：30
- 期：4
- 期刊索取号：P342.06220
- 数据库收录：中国物理类、化学类核心期刊；中国科协精品科技期刊；已被国内外CSCD，SCI，Ei，CA，AA，PЖ,MEDLINE等文献机构收录；中国科技论文统计源期刊；中国学术期刊文献统计源期刊
- 核心期刊：物理类、化学类核心期刊
摘要
基于光谱分析的甜橙内在品质检测技术近年得到较快发展，但目前采用的大多为单一品质指标的光谱分析，而甜橙果实品质往往取决于果实多项品质指标的共同作用。本研究的目的在于研究甜橙果实反射光谱与果实内在品质的相关性，筛选与哈姆林甜橙果实多个品质指标同步相关的特征光谱，为建立甜橙果实在内品质的实时检测技术提供依据。以哈姆林甜橙(Citrus sinensis (L)cv.Hamlin sweet orange)成熟果实为试材，逐个果实进行果实反射光谱和果实町溶性固形物(TSS)、柠檬酸、维生素C(Vc)含量和固酸比等在内品质主要参数的分析，对所获数据采用Excel，Spss Statg和View SpecPro软件进行统计与分析。结果表明，哈姆林甜橙果实TSS、固酸比和Vc均与波长988nm近红外光反射光谱呈极显著或显著正相关，相关系数分别为0.387**，0.440**和0．309*，TSS和固酸比与该波长反射率的最佳拟合方程分别为y=13.957x+5.405和y=75.120x+37.256；可见光429nm光谱二阶导数与TSS和Vc呈显著和极显著正相关，相关系数分别为0.35072*和0.3869**。波长944nm近红外光谱倒数对数与固酸比呈显著正相关(r=0.304*)。试验结果为柑结果实内在品质主要参数的同步、快速无损检测奠定了基础。