糖水·甜品·果汁

详细信息    糖水·甜品·果汁

• 责任者：黎国雄
• 关键词：甜味 ; 甜食 ; 果汁饮料
• 出版日期：2014
• 语种：chi
• 出版者：中国华侨出版社
• 页数：303页
• 出版地：北京
• 第一责任说明：黎国雄著
• 定价：CNY29.80
• 尺寸：25cm
• 分类号：a874
• ISBN：978-7-5113-4378-9

MARC全文

01h0063162；20140923105647.0；978-7-5113-4378-9；CNY29.80；20140916d2014 em y0chiy0121 ea；chi；CN；110000；a z 000yy；r；糖水·甜品·果汁；tang shui · tian pin · guo zhi；金版；黎国雄著；北京；中国华侨出版社；2014；303页；彩图；25cm；从糖水到慕斯、蛋糕、果冻、布丁、点心、冷饮、果汁、蔬果汁、花草茶等数百款甜蜜美食，本书提供了一本甜品制作大全，既有传统的、经典的、怀旧的品种，也有新潮的、时尚的、创新的，从选材技巧到饮食宜忌应有尽有，帮助读者做出美食，更能确保美食的营养功效。；甜味 ; 甜食 ; 果汁饮料；汤菜 ; 菜谱 ; 食谱 ; 制作；TS972.122 ; TS972.134 ; TS275.5；5 ; 5 ; 5；a874；黎国雄；li guo xiong；主编；CN；010001；20140916；010001；874；rCNY29.80；868-1