Phenolic profiles and postharvest quality changes of fresh-cut radicchio (Cichorium intybus L.): nutrient value in fresh vs. stored leaves
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- 刊名：Journal of Food Composition and Analysis
- 出版年：2016
- 出版时间：August 2016
- 年：2016
- 卷：51
- 期：Complete
- 页码：76-84
- 全文大小：645 K
文摘