Corrigendum to “Influence of physicochemical parameters and high pressure processing on the volatile compounds of Serrano dry-cured ham after prolonged refrigerated storage” [Meat Science volume (2016) 101-108]

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• 作者：N. Martí ; nez-Onandi ; A. Rivas-Cañ ; edo ; A. Picon ; M. Nuñ ; ez ; ^{nunez@inia.es}
• 刊名：Meat Science
• 出版年：2017
• 出版时间：March 2017
• 年：2017
• 卷：125
• 期：Complete
• 页码：152
• 全文大小：127 K
• 卷排序：125

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