Producción de microalgas a partir del alpechín
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- 作者：Villasclaras ; S. Sá ; nchez ; Caballero ; M.T. Espejo ; Pé ; rez ; A. Delgado
- 刊名：International Biodeterioration and Biodegradation
- 出版年：1997
- 出版时间：1997
- 年：1997
- 卷：39
- 期：1
- 页码：84
- 全文大小：134 K
文摘
El creciente deterioro del medio ambiente y la necesidad de energía y alimentos está forzando las investigaciones sobre la posibilidad de reciclar las aguas residuales y recuperar recursos. Dentro de este contexto, el tratamiento con microalgas es particularmente atractivo debido a sus capacidades fotosintéticas, convirtiendo la energía solar en biomasa util. El factor común de las aguas residuales obtenidas de Industrias de alimentación es que su contenido principal es orgánico. El nivel de contaminación generado por cada Industria Alimentaria depende del sector al que pertenece. Se conoce bien que las aguas residuales de las Industrias extractoras del aceite de oliva (alpechín), son las más concentradas con contenidos tan altos como 40 g DBO5/l, Fiestas y col. (1981), y contenidos promedios de 60 g DBO5/l, Sequeiros y col. (1992). En la composición del alpechín aparecen componentes como los azúcares en porcentajes entre el 2 y 8 % , y sales minerales entre el 1.8 y 2 % . Entre estosú ltimos componentes, predominan diversas sales sódicas y potásicas, fosfatos y carbonatos. Estas sales minerales, junto con los carbohidratos, pueden ser nutrientes apropiados para el desarrollo de algunas algas unicelulares de interés industrial potencial. En este sentido, se podría dar un uso propiado a los residuos, que en la actualidad se estan eliminando y crean serios problemas en el ambiente. Al mismo tiempo, con este tratamiento, algunos componentes del alpechín podrían ser eliminados, disminuyendo de esta forma su contenido orgánico, y la biomasa de las microlagas utilizada para la obtención de diversos productos, como proteinas, lípidos, pigmentos y otras biomoléculas específicas.