Occurrence and stability of trypsin inhibitors in Iraqi local legumes
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- 作者：Alaa Y. Al-Bakir ; Adil G. Sachde ; and Ibtisam E. Naoum
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：1982
- 出版时间：November 1982
- 年：1982
- 卷：30
- 期：6
- 页码：1184 - 1185
- 全文大小：267K
- 年卷期：v.30,no.6(November 1982)
- ISSN：1520-5118
文摘