In Vitro Antioxidant Activity of Coffee Compounds and Their Metabolites
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- 作者：José ; Á ; ngel Gó ; mez-Ruiz ; David S. Leake ; Jennifer M. Ames
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2007
- 出版时间：October 3, 2007
- 年：2007
- 卷：55
- 期：20
- 页码：8284 - 8284
- 全文大小：35K
- 年卷期：v.55,no.20(October 3, 2007)
- ISSN：1520-5118
文摘