Recent Advances in the Evaluation of the Oxygen Transfer Rate in Oak Barrels
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- 作者：Mar铆a del Alamo-Sanza ; Ignacio Nevares
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2014
- 出版时间：September 3, 2014
- 年：2014
- 卷：62
- 期：35
- 页码：8892-8899
- 全文大小：382K
- ISSN：1520-5118
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