Oak Stave Oxygen Permeation: A New Tool To Make Barrels with Different Wine Oxygenation Potentials
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- 作者：Ignacio Nevares ; Mar铆a del Alamo-Sanza
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2015
- 出版时间：February 4, 2015
- 年：2015
- 卷：63
- 期：4
- 页码：1268-1275
- 全文大小：271K
- ISSN：1520-5118
文摘