Finding of Synergistic and Cancel Effects on the Aroxyl Radical-Scavenging Rate and Suppression of Prooxidant Effect for Coexistence of 伪-Tocopherol with 尾-, 纬-, and 未-Tocopherols (or -Tocotrienols)
详细信息 查看全文
- 作者：Aya Ouchi ; Shin-ichi Nagaoka ; Tomomi Suzuki ; Katsuhiro Izumisawa ; Taisuke Koike ; Kazuo Mukai
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2014
- 出版时间：August 13, 2014
- 年：2014
- 卷：62
- 期：32
- 页码：8101-8113
- 全文大小：697K
- ISSN：1520-5118
文摘