Formation of pyrroles, 2-pyrrolidones, and pyridones by heating of 4-aminobutyric acid and reducing sugars
详细信息 查看全文
- 作者：Roland Tressl ; Evelyn Kersten ; and Dieter Rewicki
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：1993
- 出版时间：November 1993
- 年：1993
- 卷：41
- 期：11
- 页码：2125 - 2130
- 全文大小：613K
- 年卷期：v.41,no.11(November 1993)
- ISSN：1520-5118
文摘