Ultrahigh Performance Liquid Chromatography Analysis of Volatile Carbonyl Compounds in Virgin Olive Oils
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- 作者：Hanjiang Zhu ; Xueqi Li ; Charles F. Shoemaker ; Selina C. Wang
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2013
- 出版时间：December 18, 2013
- 年：2013
- 卷：61
- 期：50
- 页码：12253-12259
- 全文大小：271K
- 年卷期：v.61,no.50(December 18, 2013)
- ISSN：1520-5118
文摘