How Much Do Soil and Water Contribute to the Composition of Meat? A Case Study: Meat from Three Areas of Argentina
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- 作者：Mar铆a V. Baroni ; Natalia S. Podio ; Ra煤l G. Badini ; Marcela Inga ; H茅ctor A. Ostera ; Mariana Cagnoni ; Ernesto Gallegos ; Eduardo Gautier ; Pilar Peral-Garc铆a ; Jurian Hoogewerff ; Daniel A. Wunderlin
- 刊名：Journal of Agricultural and Food Chemistry
- 出版年：2011
- 出版时间：October 26, 2011
- 年：2011
- 卷：59
- 期：20
- 页码：11117-11128
- 全文大小：1049K
- 年卷期：v.59,no.20(October 26, 2011)
- ISSN：1520-5118
文摘