Allthese findings, if properly extrapolated to an in vivosituation, indicate that this class of radical scavengerscan be used as adjuvants of physical/chemical sunscreens inskin protection fromphotodamage.
Résumé
On aétudié l'effet protecteur de procyanidines(oligomères de catéchine) provenant de grainesde Vitis vinifera sur la photo-oxygénationprovoquée par des U.V.B. d'acides graspolyinsaturés (acides linoléique,linolénique, arachidonique, 35 mM) dans des micellesde dodécysulfate de sodium à 0,5 mMexposées à des rayons U.V.B (1–8Jcm–2) et on l'a mesuré qualitativement parspectroscopie Infrarouge à transformée deFourier (FTIR) et quantitativement par spectroscopie U.V.(diènes conjugués et hydropéroxydeslipidiques totaux). Des procyanidines à 1–10μM inhibent fortement et proportionnellement à laconcentration la formation d'hydropéroxydes de PUFA(IC50 4–6 μM), avec une activité comparableà celle de la vitamine E. Dans ces systèmesmicellaires, on a montré une forte interactioncoopérative (effect synergique) entre lesprocyanidines et la vitamine E (rapport molaire 1:1) dans laprotection des PUFA; ceci, ainsi que prouvé parrésonance de spin électronique (RSE) estdû à la capacité des procyanidines derégénérer l'α-tocophérolà partir du radical α-tocophéroxyle(généré par un simulateur d'U.V.solaires), avec un mécanisme de transfertd'hydrogène. Le suivi par HPLC de la vitamine E dansles micelles de PUFA excitées par des U.V.B. confirmeque les procyanidines préservent la vitamine E de ladégradation.
Toutes ces découvertes, sielles sont correctement extrapolées à unesituation in vivo, indiquent que cette classe de capteurs deradicaux peut être utilisée comme additifsd'écrans solaires physico-chimiques pour laprotection de la peau de la photo-dégradation. ©Rapid Science Ltd. 1998