Le defi environnemental et les PME quebecoises du secteur de la fabrication d'aliments.

详细信息   

• 作者：Bernatchez ; Francois.
• 学历：Master
• 年：2008
• 毕业院校：Universite du Quebec
• 专业：Business Administration, Management.;Environmental Sciences.
• ISBN：9780494404959
• CBH：MR40495
• Country：Canada
• 语种：English
• FileSize：6044249
• Pages：139

文摘

Les PME quebecoises subissent des pressions pour ameliorer leur performance environnementale. Decrire comment les PME quebecoises de l'industrie de la fabrication d'aliments integrent les aspects environnementaux dans leurs strategies d'affaires constitue l'objectif de cette recherche. Plus specifiquement, la recherche vise a decrire les strategies environnementales adoptees par les PME du secteur de la fabrication d'aliments. Pour ce faire, une etude de cas et une enquete ont ete realisees. L'etude de cas a permis de decrire en detail comment une PME peut integrer les aspects environnementaux a la gestion de l'entreprise. En ce qui concerne l'enquete, 237 questionnaires ont ete soumis aux dirigeants de PME quebecoises de fabrication d'aliments. Sur ce nombre, 26 questionnaires ont ete retournes, ce qui correspond a un taux de reponse de 11,0%. Une analyse multifactorielle en correspondances et une classification ascendante hierarchique ont permis de classer les PME de l'echantillon selon quatre categories relativement a la strategie environnementale adoptee. Les categories ont ete nommees formelle, verte, intermediaire et passive pour illustrer leurs caracteristiques. Les repondants des firm S ayant demontre leur engagement environnemental ont signale dans une proportion plus elevee profiter de l'amelioration de l'image de leur entreprise, de l'amelioration de la qualite de leurs produits et de la reduction des couts de conformation a la reglementation.