苦菜茶对大鼠CAT活力的影响

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• 作者：邓洋许秀举
• 会议时间：2013-07-26
• 关键词：苦菜茶 ; 营养干预 ; 动物模型 ; 过氧化氢酶
• 作者单位：包头医学院营养食品研究所 014060
• 母体文献：中国环境诱变剂学会两专委会、五省市学术联合学术会议暨环境·辐射与健康防护学术交流会论文集
• 会议名称：中国环境诱变剂学会两专委会、五省市学术联合学术会议暨环境·辐射与健康防护学术交流会
• 会议地点：太原
• 主办单位：中国环境诱变剂学会
• 语种：chi
• 分类号：R15;R28

摘要

目的:探讨茶对大鼠血清过氧化氢酶(CAT,catalase)活力的影响.方法:将4月龄Wistar大鼠随机分为对照组,不加锌苦菜茶组(简称普茶组),加锌苦菜茶组(简称锌茶组).喂养4周后,测定血清中过氧化氢酶(CAT)活力.结果:与对照组相比较,普茶组和锌茶组CAT活力增高,但均未达到统计学上的显著水平(P>0.05).结论:本实验浓度的茶对大鼠血清过氧化氢酶活力未见有明显升高作用.