食品中有机磷农药残留检测的前处理方法
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摘要
有机磷农药,是当今世界使用量最大的农药。有机磷农药毒性较大,食品中残留的农药给食品安全带来很大隐患。气相色谱法是检测食品中痕迹农药残留应用广泛且比较成熟的技术。通过查阅近年来气相色谱法测定食品中有机磷农药残留的文献和相关标准、理论,归纳并分析了气相色谱法测定食品中有机磷农药残留量的前处理方法,提出了在该领域前处理技术可能存在的上升空间。
Organophosphorus pesticides, the largest amount in the use of pesticides, were a great danger to food safety due to the residues in food. In the determination for the traces of pesticide residues sector, gas chromatography is the way to be recognized and used widely. The paper compared the differences among several pretreatment methods for the quantitative detection of organic phosphorus pesticide residues in foods and analyzed the development of the pretreatment methods in the future.
Organophosphorus pesticides, the largest amount in the use of pesticides, were a great danger to food safety due to the residues in food. In the determination for the traces of pesticide residues sector, gas chromatography is the way to be recognized and used widely. The paper compared the differences among several pretreatment methods for the quantitative detection of organic phosphorus pesticide residues in foods and analyzed the development of the pretreatment methods in the future.
引文
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