番鸭羽色与产肉性状的观测研究
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  • 英文篇名:Observation on feather color and meat traits of Muscovy duck
  • 作者:孙国波 ; 王健 ; 陆艳凤 ; 靖永慧 ; 宋茜
  • 英文作者:Sun Guobo;
  • 关键词:黑羽番鸭 ; 羽色 ; 产肉性状 ; 相关性 ; 对比
  • 中文刊名:JSNY
  • 英文刊名:Jiangsu Agricultural Sciences
  • 机构:江苏农牧科技职业学院;
  • 出版日期:2019-01-29 07:01
  • 出版单位:江苏农业科学
  • 年:2019
  • 期:v.47
  • 基金:江苏省农业重大新品种创制项目(编号:PZCZ201737);; 2016年江苏省农业三新工程项目(编号:SXGC[2016]293);; 2016年江苏省大学生创新创业训练计划(编号:201612806007Y);; 江苏农牧科技职业学院院级课题(编号:NSF201620、NSFPT201744、NSFPT201727)
  • 语种:中文;
  • 页:JSNY201902044
  • 页数:4
  • CN:02
  • ISSN:32-1214/S
  • 分类号:181-184
摘要
为了解番鸭羽色与产肉性状的内在关联,以高繁型番鸭(纯黑羽色番鸭)、快长型番鸭(头部白羽、身体全黑羽色番鸭)为研究素材,在进行正反交试验的基础上,重点主要开展了体质量与体尺发育、屠宰及肉品质等方面的对比观测研究。结果表明,高繁型番鸭体质量与体尺发育明显低于快长型番鸭,屠宰性能指标却部分高于快长型番鸭,肉品质指标尚未发现与羽色相关。通过开展羽色与产肉性状的关联分析,揭示了番鸭羽色对番鸭产肉具有明显影响,白羽更有利于番鸭产肉,但其内在深层次的关联还需要进一步的研究。
        
引文
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